Everyone's Table: Globalne przepisy na nowoczesne zdrowie

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Gregory'ego Gourdeta otrzymała w przeważającej mierze pozytywne opinie za swoje smaczne i zdrowe przepisy, a wielu recenzentów podkreślało jej unikalne składniki i jasne instrukcje. Niektórzy użytkownicy uznali jednak niektóre przepisy za skomplikowane lub nieodpowiednie dla ich preferencji żywieniowych, tworząc mieszane doświadczenia.

⬤ Oferuje wspaniałe, aromatyczne i zdrowe przepisy.
⬤ Łatwy do wykonania z jasnymi wskazówkami.
⬤ Unikalne i kreatywne kombinacje składników, które skutkują pysznymi daniami.
⬤ Przepisy odpowiednie dla różnych potrzeb dietetycznych (bezglutenowe, bez nabiału).
⬤ Odpowiednie dla odważnych kucharzy, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności kulinarne.
⬤ Wysokiej jakości, atrakcyjna wizualnie prezentacja ze zdjęciami dla każdego przepisu.

⬤ Niektóre przepisy mogą zawierać nieznane lub „dziwne” składniki.
⬤ Niektórzy użytkownicy uznali niektóre przepisy za zbyt skomplikowane lub trudne.
⬤ Niektóre przepisy mogły nie zostać odpowiednio przetestowane, co prowadzi do niespójnych wyników.
⬤ Wymagają pewnego wysiłku w przygotowaniu i mogą być pracochłonne.
⬤ Ograniczenia dietetyczne lub osobiste preferencje smakowe mogą ograniczyć przyjemność niektórych użytkowników.

(na podstawie 94 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Everyone's Table: Global Recipes for Modern Health

Zawartość książki:

Jedna z najbardziej oczekiwanych książek kucharskich Esquire 2021.

Uwielbiana gwiazda Top Chef rewolucjonizuje zdrowe odżywianie w tej przełomowej książce kucharskiej - ostatecznym przewodniku po gotowaniu inspirowanych światem potraw bez glutenu, nabiału, soi, roślin strączkowych i zbóż, które są tak pyszne, że nie zauważysz różnicy.

Kiedy wielokrotnie nagradzany, wyznaczający trendy szef kuchni Gregory Gourdet wytrzeźwiał, podsumował swoje życie i swoją spiżarnię, koncentrując swoją energię na odzyskaniu zdrowia poprzez gotowanie potraw, które były zarówno pełne składników odżywczych, jak i pełne smaku. Teraz dzieli się tymi niezwykłymi potrawami ze wszystkimi.

Everyone's Table zawiera 200 przepysznych, dekadencko aromatycznych przepisów starannie zaprojektowanych, aby skupić się na superfoods - składnikach o najwyższej gęstości odżywczej, najlepszych tłuszczach i największej ilości minerałów, witamin i przeciwutleniaczy - które zachwycą i zainspirują domowych kucharzy. Dania Gourdeta są inspirowane jego głębokim przywiązaniem do globalnych składników i technik - od jego haitańskiego wychowania po francuską edukację kulinarną, od jego głębokiego przywiązania do kuchni Azji, a także kuchni Afryki Północnej i Zachodniej. Jego wyjątkowa kulinarna odyseja stanowi podstawę tej jedynej w swoim rodzaju książki kucharskiej, która zawiera dynamiczne dania warzywne i pikantne mięsne gulasze, pełne umami sosy i łatwe fermentacje oraz nieskończone sprytne sposoby na nadanie blasku zarówno całorocznym, jak i sezonowym składnikom.

Książka Everyone's Table, której przeznaczeniem jest stać się niezbędnym elementem codziennej kuchni, zawierająca 180 wspaniałych kolorowych fotografii, na zawsze zmieni sposób, w jaki myślimy o zdrowym odżywianiu, podchodzimy do niego i cieszymy się nim.