Evergreen Kitchen: Wegetariańskie obiady dla każdego

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za różnorodność prostych, pysznych przepisów wegetariańskich, które są zarówno łatwe do naśladowania, jak i wykonane z popularnych składników. Wielu użytkowników chwaliło jej praktyczność w codziennym gotowaniu i jakość potraw, często wspominając o swoim podekscytowaniu próbowaniem nowych dań. Pojawiło się jednak kilka krytycznych uwag dotyczących tekstury i harmonii niektórych konkretnych przepisów.

Smaczne i proste przepisy, łatwe do znalezienia składniki, praktyczne do gotowania w tygodniu, jasne instrukcje, piękne zdjęcia, duża różnorodność wegetariańskich dań głównych, opcje modyfikacji wegańskich i bezglutenowych oraz odpowiednie zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących kucharzy.

Kilku przepisom brakuje różnorodności i harmonii tekstur; niektórzy użytkownicy uważali, że konkretne dania nie spełniają oczekiwań pod względem równowagi smakowej.

(na podstawie 45 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Evergreen Kitchen: Weeknight Vegetarian Dinners for Everyone

Zawartość książki:

Najlepsza książka kucharska wypełniona ponad 110 szalenie pysznymi, warzywnymi przepisami na weekendowe posiłki, które zadowolą każdego, od twórczyni popularnego bloga Evergreen Kitchen.

Bri Beaudoin, twórczyni popularnego bloga Evergreen Kitchen, od lat urzeka swoich fanów pysznymi i zdrowymi przepisami wegetariańskimi. Chociaż wszyscy wiemy, że domowy posiłek jest najlepszy dla naszego budżetu i zdrowia, pomysł gotowania obiadu w weekendy może wydawać się uciążliwy. Ponieważ wielu z nas je więcej wegetariańskich i nieśmiałych posiłków.

Nic dziwnego, że zapracowani kucharze domowi pragną smacznych wegetariańskich przepisów, które pokochają wszyscy przy stole.

Evergreen Kitchen jest pełna pięknych, aromatycznych przepisów, które tak się składa, że są wegetariańskie. Przepisy dostarczają bardzo potrzebnej inspiracji na pyszne dania główne, które z pewnością sprawią, że kubki smakowe będą śpiewać, a także posypkę prostych, ale przepysznych deserów dla tych, którzy lubią kończyć posiłek czymś słodkim. Niezależnie od tego, czy chcesz gotować wegetariański posiłek raz w tygodniu - czy też każdego wieczoru - Evergreen Kitchen zawiera ponad 110 przepisów, które zaspokoją najbardziej apetyczne potrawy, takie jak Veggie Skillet Pot Pie i Cheesy Chipotle Quinoa Bake, a także Spicy Miso Ramen i Sheet-Pan Veggie Fajitas.

W całej książce każdy znajdzie coś dla siebie: sałatki, które można zjeść jak posiłek, łatwe przepisy jednogarnkowe i na patelnię, makaron, który zadowoli tłumy, nostalgiczne komfortowe potrawy, zdrowe miski, obfite zupy, pyszne desery i wiele więcej. Wiele przepisów zawiera opcje przygotowywania z wyprzedzeniem, łatwe zamienniki i modyfikacje, aby uczynić je wegańskimi i / lub bezglutenowymi (jeśli jeszcze nie są). Ponadto dowiesz się, jak zaopatrzyć swoją spiżarnię w niezbędne produkty, poznasz garstkę narzędzi kuchennych, które naprawdę warto mieć, a także porady i wskazówki, dzięki którym wegetariańskie posiłki staną się pożądane. Wypełniona wspaniałymi fotografiami i mnóstwem obrazów krok po kroku w całej książce, aby dokładnie zilustrować, jak wykonać pewne czynności, Evergreen Kitchen ożywia wegetariańskie obiady w weekendy.