Etyka żywności

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food Ethics

Zawartość książki:

FOOD ETHICS, 2E bada etyczne wybory, których dokonujemy za każdym razem, gdy jemy.

Dzięki dwudziestu sześciu lekturom, które łączą różnorodną grupę głosów, podręcznik ten zagłębia się w takie kwestie, jak żywność modyfikowana genetycznie, prawa zwierząt, populacja i konsumpcja, wpływ przemysłu spożywczego na zanieczyszczenie, scentralizowana i zlokalizowana produkcja i wiele innych. Ponadto to wydanie zawiera wprowadzenia i pytania do studiowania, które pomagają ująć te istotne kwestie w ramy dyskusji i refleksji.