Encyclopedia of Soybean: Volume 01 (International Research)
Soja jest najważniejszą rośliną oleistą i paszową na świecie.
Wynika to z wysokiej zawartości białka (prawie 40% masy nasion) i zawartości oleju (około 20%), które nie mogą konkurować z żadną inną uprawą agronomiczną. W ciągu 10 lat, od 2001 do 2010 roku, światowa produkcja soi wzrosła z 168 do 258 milionów ton metrycznych (wzrost o 54%).
W związku z niezwykłą popularnością soi, na całym świecie wzrosło zainteresowanie badaniami nad tą rośliną. Informacje zawarte w tej książce przedstawiają kompleksowe spojrzenie na próby badań w zakresie fizjologii roślin, agronomii, ekonomiki rolnictwa i relacji azotowych, które pomogą zainteresowanym stronom i naukowcom z całego świata.