Praca przedstawia historyczną podróż pulque od czasów przedhiszpańskich, przez okres kolonialny, Porfiriato, aż do dnia dzisiejszego.
Analizuje uprzemysłowienie, nieudane procesy i ich kulminację wraz z prezentacją pulque w puszkach; innowacje i tajemnicę przedsiębiorczości, która wzmacnia małą organizację rodzinną. W ten sposób skonfigurowano warunki (odzwierciedlone w badaniach rynkowych z przekrojowym projektem eksploracyjnym), które pozwalają wyjaśnić tradycyjnie znany jako „Napój Bogów” z wewnętrzną zdolnością do odrodzenia się po długim letargu, pozwalając na pozycjonowanie się w zbiorowym umyśle Meksykanów, ale pod innym kątem; bycia tradycyjnym napojem, ale z „nowoczesną” prezentacją, udaje się połączyć przeszłość i teraźniejszość: dać przyszłość napojowi zakorzenionemu w kulturze tożsamości Meksykanów.
„.