El Pequeo Larousse Gastronomique En Espaol

Opinie czytelników

Książka została ogólnie dobrze przyjęta jako słownik kulinarny, doceniony za zawartość informacyjną i praktyczność dla szefów kuchni i entuzjastów gotowania. Niektórzy użytkownicy krytykowali jednak użycie hiszpańskiej terminologii latynoamerykańskiej i brak zdjęć.

⬤ Informacyjne, kompaktowe odniesienie do terminów kulinarnych
⬤ praktyczny rozmiar
⬤ dobry dla ciekawskich szefów kuchni
⬤ doskonały do podstawowej nauki
⬤ wiele pozytywnych komentarzy na temat jakości treści.

⬤ Nie jest to książka kucharska
⬤ używa latynoamerykańskiego hiszpańskiego, co może być frustrujące dla niektórych czytelników
⬤ brakuje zdjęć, co prowadzi do formatu zawierającego wiele informacji.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Diccionario especializado en t rminos gastron micos nacionales e internacionales. Libro pr ctico y f cil de transportar, til para conocedores y aficionados, desde estudiantes hasta profesionales del ramo.

Ideal para conocer de forma concisa la informaci n b sica del mundo gastron mico. Contiene l minas a color con ingredientes dividos seg n su clasificaci n. Ta książka służy jako słownik specjalizujący się w krajowych i międzynarodowych terminach gastronomicznych.

Jego rozmiar jest praktyczny i łatwy w transporcie, co może być przydatne zarówno dla koneserów, jak i amatorów. Zawiera kolorowe tablice ze składnikami podzielonymi według ich klasyfikacji.