Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India
Zingiber Officinale Roscoe, powszechnie znany jako imbir, należy do rodziny Zingiberaceae i jest uprawiany komercyjnie w Indiach.
Jest on spożywany na całym świecie jako przyprawa i środek aromatyzujący, któremu przypisuje się wiele właściwości leczniczych. Brytyjskie Kompendium Ziołowe opisuje jego działanie jako wiatropędne, przeciwwymiotne, spazmolityczne i przeciwzapalne.
Niniejsza książka pomoże w zrozumieniu ekonomiki uprawy imbiru. Temat został przedstawiony prostym językiem i jest poparty najnowszymi danymi i wynikami badań. Książka zawiera ponad 20 tabel i rysunków.
Jest to doskonała książka dla studentów studiów licencjackich i podyplomowych w dziedzinie rolnictwa. Jest to dobry materiał referencyjny dla naukowców, decydentów, zarządu przypraw i menedżerów agrobiznesu.