Efekt dżungli: najzdrowsze diety z całego świata - dlaczego działają i jak sprawić, by działały dla ciebie

Opinie czytelników

Książka „The Jungle Effect” autorstwa Daphne Miller bada globalne diety, które promują zdrowie i długowieczność, podkreślając znaczenie spożywania pełnowartościowej, tradycyjnej żywności. Łączy ona osobistą narrację z badaniami, zapewniając wgląd w nawyki żywieniowe różnych kultur i oferując praktyczne przepisy. Wielu czytelników uznało tę książkę za zmieniającą życie, wzbogacającą ich wiedzę na temat odżywiania i zachęcającą ich do przyjęcia zdrowszych praktyk żywieniowych.

⬤ Zapewnia cenny wgląd w tradycyjne diety, które promują zdrowie i zapobiegają chorobom.
⬤ Dobrze napisana i wciągająca, dzięki czemu koncepcje naukowe są przystępne.
⬤ Oferuje pyszne przepisy, które zachęcają do próbowania nowych potraw.
⬤ Zachęca czytelników do stosowania zdrowego rozsądku w swoich nawykach żywieniowych.
⬤ Podkreśla osobistą podróż autora i jego badania w dziedzinie żywienia.
⬤ Wielu czytelników zgłasza pozytywne zmiany zdrowotne po zastosowaniu się do sugestii żywieniowych.

⬤ Niektóre przepisy mogą stanowić wyzwanie dla niedoświadczonych kucharzy i nie wszystkie składniki są łatwo dostępne.
⬤ W książce brakuje indeksu przepisów, co utrudnia znalezienie konkretnych przepisów.
⬤ Sekcje techniczne mogą wydawać się przytłaczające lub spłycać narrację.
⬤ Niektórzy czytelnicy pragną więcej przepisów lub praktycznych zastosowań do przestrzegania przedstawionych wytycznych żywieniowych.

(na podstawie 86 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Jungle Effect: Healthiest Diets from Around the World--Why They Work and How to Make Them Work for You

Zawartość książki:

Dlaczego stosunkowo biedne populacje tubylcze w Meksyku i Afryce mają tak niski poziom chorób przewlekłych, które nękają Stany Zjednoczone?

Dlaczego wskaźnik sezonowej choroby afektywnej w Islandii - kraju, w którym ponura pogoda jest normą - jest tak niski?

Dlaczego starsze kobiety na Okinawie mają tak niski wskaźnik zachorowań na raka piersi, że wykonywanie u nich przesiewowych badań mammograficznych jest nieopłacalne?

Efekt dżungli zawiera zmieniające życie odpowiedzi na te ważne pytania i wiele innych.

Niezależnie od tego, czy chodzi o zdrową dla serca dietę kreteńską, opartą na oliwie z oliwek i świeżych warzywach, antydepresyjną dietę islandzką i jej niezwykle wysoki poziom kwasów omega-3, przeciwstarzeniową dietę okinawską i jej nacisk na warzywa i ryby, czy też inne diety opisane w tej książce, każdy, kto ją przeczyta, pozna sekrety dłuższego, zdrowszego życia i przepisy niezbędne do wprowadzenia tych sekretów w życie. Efekt dżungli jest wypełniony inspirującymi historiami pacjentów dr Millera, dziwacznymi przygodami z podróży, wywiadami ze światowej sławy ekspertami żywieniowymi, pysznymi (ale autentycznymi) rodzimymi przepisami i cennymi sekretami diety, które pozostaną z tobą na całe życie.

--Harriet Beinfield, współautorka Between Heaven and Earth: Przewodnik po medycynie chińskiej.