Eater: 100 niezbędnych przepisów restauracyjnych od autorytetu na temat tego, gdzie jeść i dlaczego ma to znaczenie

Opinie czytelników

Książka zebrała mieszane recenzje, a niektórzy użytkownicy chwalą jej nostalgiczne przepisy i świetne zdjęcia, podczas gdy inni krytykują dostępność składników i losowość wyboru przepisów.

Zawiera przepisy ze znanych restauracji z całego kraju, świetne zdjęcia i oferuje zabawne doświadczenie gotowania. Niektórym użytkownikom spodobał się nostalgiczny aspekt i uznali go za interesujący.

Wiele przepisów zawiera trudne do znalezienia składniki, co utrudnia niektórym czytelnikom ich przygotowanie. Niektórzy recenzenci byli rozczarowani wyborem przepisów, zwracając uwagę na skupienie się na restauracjach głównie z Nowego Jorku i Kalifornii.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eater: 100 Essential Restaurant Recipes from the Authority on Where to Eat and Why It Matters

Zawartość książki:

Wypróbuj przepisy z najpopularniejszych, najbardziej wpływowych restauracji, dostarczane przez Eater, autorytet w dziedzinie tego, gdzie jeść i dlaczego ma to znaczenie.

Dedykowany zespół ekspertów Eater żyje, aby pić, jeść i informować o tym, co jest świetne, a debiutancka książka kucharska wiodącej marki medialnej zawiera dania, o których goście nie mogą przestać myśleć, od szefów kuchni i restauracji, które ukształtowały naszą kulturę kulinarną. Ta różnorodna, potężna kolekcja zawiera przepisy, które zostały starannie dostosowane do potrzeb domowych kucharzy. Będziesz w stanie zrobić roladki z homara, takie jak te z kwintesencji owoców morza w Maine McLoons, opanować najlepsze migas w Austin pod opieką Veracruz All Natural, udoskonalić swoje umiejętności robienia pizzy z pomocą Jon & Vinny's i Una Pizza Napoletana, wypić martini tak dobre, jak to z kultowego nowojorskiego piano baru Bemelmans, upiec legendarny cobbler szefa kuchni Birmingham Dolestera Milesa i wiele więcej.

Zawiera również porady ekspertów od szefów kuchni, barmanów i sommelierów dotyczące łatwych sposobów na podniesienie poziomu posiłków w domu - niezależnie od tego, czy chodzi o zbudowanie godnej świętowania wieży z owoców morza, użycie słoika chili crisp, aby szybko dodać głębi smaku do gotowania, pozyskiwanie zmieniających grę składników i narzędzi, czy też łączenie sake z dowolnym rodzajem jedzenia - Eater: 100 Essential Restaurant Recipes to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto uwielbia jadać poza domem i chce przenieść tę magię do domu.