Ocena:
Książka jest kompleksowym i pięknie zaprojektowanym przewodnikiem terenowym do poszukiwania pożywienia, oferującym obszerne informacje na temat różnych roślin, w tym ich zawartości odżywczej, jadalności i historii. Jest bardzo polecana przez użytkowników ze względu na jej cenną zawartość i praktyczne zastosowanie.
Zalety:⬤ dobrze napisany, z obszerną wiedzą i cennymi informacjami na temat zbieractwa
⬤ piękne fotografie
⬤ trwały i przenośny
⬤ zawiera tabele wartości odżywczych i szczegóły dotyczące jadalności roślin
⬤ zawiera słowniczek i indeksy ułatwiające nawigację
⬤ służy zarówno jako przewodnik terenowy, jak i książka na stolik kawowy.
⬤ Niektórzy użytkownicy zauważyli chęć uzyskania bardziej szczegółowych informacji na temat każdej rośliny
⬤ jakość druku, zwłaszcza zdjęć, może nie być idealnie ostra
⬤ większe fotografie byłyby korzystne
⬤ niektórzy mogą uznać to za brak w porównaniu z wieloma przewodnikami referencyjnymi.
(na podstawie 45 opinii czytelników)
Eat the Weeds: A Forager's Guide to Identifying and Harvesting 274 Wild Foods
W tym pouczającym przewodniku po 274 jadalnych roślinach, przedstawionym przez eksperta Green Deane'a, można zbierać dzikie rośliny w całym kraju.
Jedzenie dzikich roślin jest w naszych genach i może być zdrową zabawą! Jest sezonowe, wystarczające, zróżnicowane i zapewnia mnóstwo składników odżywczych. Daje satysfakcję wynikającą z niezależności żywieniowej i kompetencji. Nie ma opakowań, etykiet, reklam ani genetycznego majsterkowania. Ale które rośliny powinieneś jeść - i kiedy powinieneś je jeść?
Niech "Green Deane" Jordan poprowadzi Cię z Eat the Weeds. Green Deane prowadzi zajęcia z zbieractwa i prowadzi popularną stronę internetową poświęconą zbieractwu (również o nazwie Eat the Weeds). Teraz dzieli się z wami swoją wiedzą. Eat the Weeds przedstawia 274 dzikie produkty spożywcze i pomaga je znaleźć, zidentyfikować i zebrać. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia, które zawiera wskazówki dotyczące korzystania z tej wszechstronnej książki. Chwasty są uporządkowane alfabetycznie, a obszerny indeks dodatkowo pomaga znaleźć to, czego szukasz. Dodatkowo, fascynująca i pouczająca tabela pomaga w wyborze roślin w oparciu o ich godne uwagi składniki odżywcze!
Być może dostrzegasz w swojej diecie niedobór określonej witaminy i/lub minerału. Ten przewodnik wskaże ci rośliny, które mogą temu zaradzić. Informacje te przemawiają do wszystkich, od zbieraczy, ogrodników i miłośników przyrody po entuzjastów surowej żywności, wegan i survivalowców. Każdy wpis zawiera wprowadzenie do rośliny i zalecane metody jej przygotowania, a także informacje o jej wartościach odżywczych. Tak, prawie każda prezentowana dzika roślina jadalna zawiera pełną tabelę wartości odżywczych! Kolorowe zdjęcia i wizualne opisy pomagają w identyfikacji w terenie, a spostrzeżenia Green Deane są nieocenione, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym zbieraczem, czy kimś z dużym doświadczeniem.
Zbieractwo to poszukiwanie skarbów, więc jedz zdrowiej, oszczędzaj pieniądze i baw się dobrze, ciesząc się pysznymi i pożywnymi darami Ziemi.