Ocena:
Książka została dobrze przyjęta przez użytkowników ze względu na łatwe do wykonania przepisy, różnorodność koreańskich potraw i dobrą dostępność składników. Wielu recenzentów doceniło kulturowe spostrzeżenia i kulinarne eksploracje, które oferuje, polecając ją zarówno początkującym, jak i doświadczonym kucharzom. Niektórzy użytkownicy uznali jednak, że układ strony jest rozpraszający, a niektóre składniki są trudne lub drogie do znalezienia w niektórych regionach.
Zalety:Łatwe do wykonania przepisy, różnorodność pysznych koreańskich potraw, dobra dostępność składników (zwłaszcza online), wgląd w kulturę, odpowiednie dla początkujących, doskonałe zdjęcia i wygoda dzięki przepisom na szybkie posiłki.
Wady:Niektóre przepisy mogą wymagać trudnych do znalezienia lub drogich składników w niektórych lokalizacjach, rozpraszający układ, osobiste preferencje dotyczące wyglądu książki kucharskiej mogą nie być spełnione.
(na podstawie 71 opinii czytelników)
Eat Korean - Our home cooking and street food
Obecnie wokół koreańskiej kuchni panuje wielki szum, ponieważ coraz więcej osób doświadcza fantastycznych, mocnych smaków zarówno klasycznej kuchni koreańskiej, jak i amerykańsko-koreańskiej, która się z niej rozwinęła.
Nie ma lepszych autorów niż Da-Hae i Gareth West, aby przedstawić tę smakowitą kuchnię - Da-Hae wykorzystuje swoje koreańskie pochodzenie, aby wyjaśnić szczegóły tradycyjnych przepisów, a Gareth pokazuje, jak koreańskie i zachodnie smaki można łączyć ze sobą, tworząc naprawdę pyszne kombinacje. Od podstaw koreańskiej kuchni, w tym łatwo dostępnych sosów, past i innych składników, przez rozdziały o kimchi i etykiecie słynnego koreańskiego grilla, po przepisy na wszystko, od nieodpartego Bulgogi Burger i pikantnych, lepkich żeberek po Panjeon (naleśniki z owocami morza) i kukurydzę w kolbie z masłem kimchi, ta książka jest pełna pomysłowych, pysznych przepisów, które otworzą ci oczy na to, jak wspaniałe jest nowoczesne koreańskie jedzenie.