Ocena:
Książka otrzymała wiele różnych recenzji, z których wiele chwali pyszne i zdrowe przepisy, łatwość składników i praktyczne wskazówki dotyczące zrównoważonego gotowania. Jednak niektórzy recenzenci wyrazili niezadowolenie z ciężkości niektórych przepisów, układu i czasu gotowania.
Zalety:⬤ Pyszne, pożywne i atrakcyjne wizualnie przepisy.
⬤ Elastyczne zastępowanie składników i łatwe do wykonania instrukcje.
⬤ Nacisk na zrównoważone gotowanie i minimalizację odpadów.
⬤ Pozytywny wpływ na zdrowie i nawyki kulinarne - wielu użytkowników zauważyło znaczną poprawę w swojej diecie.
⬤ Świetnie nadaje się do codziennych posiłków i jest odpowiednia dla rodzin.
⬤ Niektóre przepisy wymagają wielu składników, które mogą nie być łatwo dostępne.
⬤ Układ książki może być zajęty i trudny do odczytania dla niektórych.
⬤ Sporadyczne problemy z czasem gotowania, wymagające dostosowania w przygotowaniu.
⬤ Kilka recenzji wspomina, że niektóre przepisy, takie jak ciasteczka tahini, nie są przyjemne.
(na podstawie 55 opinii czytelników)
Eat Green - Delicious flexitarian recipes for planet-friendly eating
Wszyscy chcemy cieszyć się pysznym jedzeniem, które jest dla nas dobre, proste w przygotowaniu i wystarczająco przystępne, aby gotować codziennie, ale chcemy również zmniejszyć nasz wpływ na naszą planetę. Ta piękna, praktyczna książka kucharska pokazuje, jak to zrobić.
Autorka bestsellerów i mistrzyni domowej kuchni Melissa Hemsley oferuje ponad 100 genialnych przepisów, które koncentrują się na zrównoważonych, łatwych do kupienia składnikach. Są to inspirujące, proste dania, które stawiają smak na pierwszym miejscu. Są one mistrzami niektórych z naszych najbardziej lubianych warzyw - brokułów i marchwi, grzybów i pomidorów - i wprowadzają mięso i ryby jako opcjonalne dodatki. Przyprawy i ziarna są używane ostrożnie i wielokrotnie, dzięki czemu przestajesz używać jednorazowych składników, a odpady kuchenne są ograniczone do minimum.
Przyziemne podejście Melissy do radosnego jedzenia zachęca nas do gotowania zdrowej żywności od podstaw, pamiętając jednocześnie o presji życia i ograniczeniach czasowych. Melissa zawiera wiele:
- łatwe zamiany, aby wykorzystać żywność, którą masz pod ręką.
- porady dotyczące gotowania partiami i zamrażania posiłków
- szybkie obiady w środku tygodnia.
- pakowane posiłki do pracy lub na weekendowe wycieczki.
- dania przyjazne rodzinie.
- plus cotygodniowe planowanie zakupów, aby pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze i czas.
Bez presji i bez kazań. Tylko przyjemność z naprawdę dobrego jedzenia, które każdy może ugotować i którym każdy może się delektować.
