Eat Cool: Dobre jedzenie na upalne dni: 100 łatwych, sycących i orzeźwiających przepisów, które nie rozgrzeją twojej kuchni

Opinie czytelników

Książka zawiera zbiór pomysłowych i pysznych przepisów na dania na upalne dni, którym towarzyszą piękne fotografie i przyjazny styl pisania. Jednak niektórzy czytelnicy uznali tytuł za mylący w odniesieniu do dostępności zimnych potraw, a inni zauważyli, że wiele przepisów wymaga znacznego czasu na przygotowanie.

Znakomite przepisy, piękna książka z wysokiej jakości zdjęciami, łatwe do naśladowania, zdrowe opcje, świetne do wspólnego gotowania we dwoje, konwersacyjny styl pisania, wyjątkowa i inspirująca historia.

Mylący tytuł dotyczący różnorodności zimnych przepisów, niektóre przepisy wymagają długiego czasu przygotowania, mogą nie być odpowiednie dla osób z ograniczeniami fizycznymi oraz problemy ze stanem książki w momencie dostawy.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eat Cool: Good Food for Hot Days: 100 Easy, Satisfying, and Refreshing Recipes That Won't Heat Up Your Kitchen

Zawartość książki:

Stylowy i nowoczesny przewodnik po dobrym odżywianiu się podczas upałów, Eat Cool daje czytelnikom łatwe przepisy i inteligentne wskazówki dotyczące pysznych i satysfakcjonujących posiłków, które nie przykuwają kucharza do kuchenki w upalny dzień.

Vanessa Seder, autorka przepisów, szefowa kuchni i pracująca mama, przybyła na ratunek letnim kucharzom, oferując ponad 100 dań, których nie będziesz nienawidzić gotować, gdy jest już gorąco jak w ogniu. Inspirujące przepisy koncentrują się na technikach niskotemperaturowych i bez podgrzewania, daniach z wyprzedzeniem podawanych na zimno lub w temperaturze pokojowej, inteligentnych sezonowych składnikach, które chłodzą organizm, oraz żywych parach smaków, tekstur i kolorów. Seder z szacunkiem czerpie z kulinarnego zdrowego rozsądku z całego świata, w tym z wpływów azjatyckich, indyjskich, południowoamerykańskich, meksykańskich, bliskowschodnich i śródziemnomorskich. Każdy przepis został zaprojektowany z myślą o domowych kucharzach, aby skrócić czas pracy i gotowania, a także utrzymać kuchnię w chłodzie i nasycić gości bez poświęcania smaku lub tekstury.

Eat Cool zawiera przyjazny dla całej rodziny wachlarz bogatych w energię śniadań, pełnowartościowych misek, żywych sałatek, satysfakcjonujących małych talerzy, dań głównych, idealnych letnich deserów, napojów bezalkoholowych i twardych oraz wszechstronnych sosów i spiżarni.