Earth to Table Bakes: Codzienne przepisy na wypieki z dobrych składników

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwaloną książką kucharską, która inspiruje użytkowników do pieczenia dzięki różnorodnym unikalnym i pysznym przepisom. Wiele recenzji podkreśla jakość przepisów i piękną prezentację książki.

Inspirujące przepisy, kolorowe zdjęcia, dobrze napisane, wysokiej jakości okładki, unikalne przepisy, ogólnie pyszne rezultaty i dobre źródło motywacji do pieczenia.

Niektórzy użytkownicy zauważyli problemy z pomiarami soli koszernej, co prowadziło do zbyt słonych potraw, wymagających dostosowania w celu uzyskania lepszych wyników.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Earth to Table Bakes: Everyday Recipes for Baking with Good Ingredients

Zawartość książki:

*KRÓTKA LISTA do nagrody Taste Canada Award 2022 w kategorii książek kucharskich na jeden temat*.

Dwóch wieloletnich cukierników dzieli się 100 prostymi, przepysznymi przepisami na desery i pikantne przysmaki, które udoskonalili przez lata spędzone na wspólnej pracy w kuchni.

Przepisy zawarte w Earth to Table Bakes są przeznaczone do codziennego pieczenia w domu - na przyjemne chwile dzielone z rodziną i przyjaciółmi oraz na duże i małe uroczystości. Dzięki wysokiej jakości niezbędnym składnikom spiżarni, wkrótce będziesz w stanie przygotować imponującą gamę wypieków, w tym przepyszne ciasteczka czekoladowe z soloną tahini, migdałowo-anyżowe biscotti, batoniki imbirowe z dzikimi jagodami, muffinki cytrynowe z ricottą, pączki z truskawkami w polewie chai oraz ciasto kawowe ze śliwkami i kardamonem. Przepisy na pikantne wypieki obejmują między innymi Crumpets, English Muffins, Garlic Kale and Goat Cheese Soufflé, Tourtière oraz Spring Onion and Roasted Mushroom Tart.

Oprócz rozdziałów z przepisami na ciasteczka, batony i kwadraty, scones, muffiny i herbatniki, ciasta i inne, cztery sekcje sezonowe podkreślają świeże, lokalne składniki. Spróbuj upiec rogaliki z dżemem truskawkowym na wiosnę, quiche z pomidorami i burratą latem, słoiki z budyniem dyniowym jesienią i sernik czekoladowo-waniliowy Brulée, gdy nadejdzie zima. Obfite i przystępne, są to przepisy, które można przechowywać na półce przez całe życie.