Dzikie wina: Tworzenie organicznych win z naturalnego ogrodu

Opinie czytelników

Książka jest wysoko ceniona za przystępną i pouczającą treść na temat naturalnej produkcji wina, w szczególności z roślin zielonych. Przeznaczona jest zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych winiarzy, z praktycznymi przepisami i jasnymi wskazówkami.

Łatwa w czytaniu, zawierająca informacje, obejmuje popularne rośliny do produkcji wina, proste przepisy, odpowiednie dla początkujących i doświadczonych winiarzy, zawiera opisy gotowych produktów, pomaga w zdobywaniu wiedzy na temat zbieractwa.

Wielkość partii może być niewielka (1-3 galony), co może nie odpowiadać wszystkim użytkownikom poszukującym większej produkcji.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wild Wines: Creating Organic Wines from Nature's Garden

Zawartość książki:

Każdego roku coraz więcej osób uczy się doceniać wino jako część posiłku. Z pewnością kupione w sklepie wino wyprodukowane z uprawianych winogron może być pyszne.

Ale czy wiesz, że wspaniałe wina można również wytwarzać z szerokiej gamy owoców, kwiatów, liści, a nawet korzeni? Co więcej, możesz samodzielnie przygotować te wyjątkowe napoje we własnym domu, korzystając z darów natury. Rezultatem będzie czyste, charakterystyczne dzikie wino. Wild Wines rozpoczyna się od zbadania różnic między winami komercyjnymi, organicznymi i dzikimi.

Następnie szczegółowo wyjaśniono każdy aspekt produkcji wina, od wykorzystania składników i sprzętu po proces warzenia. Po tym następuje ponad siedemdziesiąt pięć przepisów na dzikie wina, które wykorzystują owoce, kwiaty, korzenie lub liście.

W zestawie znajdują się poręczne tabele, które pomogą ci zebrać najlepsze składniki do domowych naparów. Oto wszystkie informacje potrzebne do rozkoszowania się jedną z czystych przyjemności życia.