Dzikie napoje i koktajle: Ręcznie robione squashe, krzewy, switchele, toniki i napary do mieszania w domu

Opinie czytelników

Książka oferuje szeroką gamę ciekawych i pysznych przepisów na drinki, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, z naciskiem na naturalne składniki. Czytelnicy doceniają łatwe do wykonania instrukcje i piękne fotografie towarzyszące przepisom. Podczas gdy wielu z nich docenia szeroki wybór i kreatywność, niektórzy czują się zawiedzeni z powodu osobistych oczekiwań lub preferencji dotyczących stylu przepisów i użytych składników.

⬤ Zróżnicowany zakres przepisów
⬤ zawiera zarówno opcje alkoholowe, jak i bezalkoholowe
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ piękne ilustracje
⬤ pomocne wskazówki
⬤ kładzie nacisk na świeże i naturalne składniki
⬤ wspiera kreatywność w tworzeniu drinków
⬤ zawiera informacje na temat zastosowań roślin i korzyści zdrowotnych.

⬤ Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że nie spełnia ich oczekiwań, szczególnie w odniesieniu do stylów regionalnych
⬤ kilka przepisów może nie dostarczać oczekiwanych smaków
⬤ niektórzy uważają narrację za zbyt rozwlekłą i wolą więcej wariacji niż długie historie
⬤ niewielka liczba konkretnych przepisów nie spełniła oczekiwań smakowych.

(na podstawie 58 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Zawartość książki:

Twórz własne, ręcznie robione drinki i koktajle, korzystając z lokalnych, świeżych lub zebranych składników.

Masz dość nudnych, sztucznych, zbyt słodkich drinków? Zaszalej! Nadszedł czas na napoje z lokalnych, świeżych lub zebranych składników. To proste z Wild Drinks & Cocktails.

Korzystając ze składników, które możesz znaleźć na własnym podwórku, farmie lub lokalnym rynku, możesz tworzyć rzemieślnicze napoje, które sprawią, że poczujesz się odświeżony, a nawet zrewitalizowany. Naucz się przydatnych technik fermentacji, aby stworzyć własne kefi i domowe napoje gazowane. Zaparzaj własne herbaty, mieszaj własne dynie, krzewy, switche, toniki i napary. Możesz nawet wykorzystać przepisy do tworzenia mocnych i zdrowych koktajli rzemieślniczych.

Ekspert w dziedzinie napojów rzemieślniczych Emily Han tworzy unikalne smaki w 100 przepisach na napoje, z których każdy ma potężne korzyści zdrowotne, a także sentymentalny ukłon w stronę napojów z innej epoki. Wild Drinks & Cocktails uczy technik, które musisz znać, aby ręcznie tworzyć własne wody infuzyjne, syropy, napoje octowe, alkohole wysokoprocentowe, wina i napoje gazowane.

Dołącz do renesansu drinków z Wild Drinks & Cocktails.

"Starannie opracowana książka Emily Han Wild Drinks & Cocktails obala powszechną mądrość, że świetne drinki mogą być tworzone tylko przez profesjonalistów. Te proste koktajle są genialne - z lokalnie zebranych składników skonstruowanych naszymi własnymi, bardzo zdolnymi rękami, bez profesjonalistów! " - Warren Bobrow, autor Apothecary Cocktails, Whiskey Cocktails oraz Bitters and Shrub Syrup Cocktails.