Dziki miód i żyto - nowoczesne polskie przepisy

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za nowoczesne podejście do polskiej kuchni, zawierające przystępne przepisy i piękne fotografie, a także przywołujące osobiste wspomnienia i powiązania z dziedzictwem. Jednak niektórzy użytkownicy stwierdzili brak tradycyjnych przepisów i doświadczyli mieszanych rezultatów z niektórymi potrawami.

Różnorodność przepisów, łatwe do wykonania instrukcje, piękne zdjęcia, wciągające osobiste anegdoty, nowoczesne zwroty w tradycyjnych potrawach, dostępne składniki i przyjemne wrażenia z czytania.

Niektóre przepisy przynoszą mieszane rezultaty, za mało tradycyjnych przepisów, a kilku użytkowników doświadczyło problemów ze stanem fizycznym książki po jej dostarczeniu.

(na podstawie 41 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wild Honey and Rye - Modern Polish Recipes

Zawartość książki:

W tym odświeżającym podejściu do kuchni polskiej, pisarka kulinarna Ren Behan zabiera nas w podróż, aby odkryć nowe smaki jej ukochanego dziedzictwa kulinarnego.

Ren przedstawia nam to, co najlepsze w polskiej kuchni, inspirując się zarówno jedzeniem z dzieciństwa, jak i nową falą smaków, które można znaleźć w modnych restauracjach, kawiarniach i na targach rolniczych we współczesnej Polsce.