Ocena:
Książka jest różnorodną i zachwycającą kolekcją przepisów z dyni, która przemawia zarówno do pikantnych, jak i słodkich preferencji. Podczas gdy wielu użytkowników uważa przepisy za innowacyjne i smaczne, niektórzy zauważają brak zdjęć specjalnie związanych z potrawami. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona postrzegana jako świetny dodatek dla miłośników dyni, szczególnie w przypadku pikantnych potraw.
Zalety:Książka zawiera szeroką gamę ekscytujących i przystępnych przepisów z dyni, w tym wiele pikantnych opcji i unikalnych profili smakowych z całego świata. Czytelnicy doceniają przejrzyste instrukcje i fakt, że książka nadaje się na stolik kawowy. Wielu z nich zachwycało się wypróbowanymi przepisami, podkreślając ich smakowitość i prostotę.
Wady:Niektórzy użytkownicy wyrazili rozczarowanie ograniczoną liczbą zdjęć związanych z przepisami, preferując więcej wizualizacji potraw. Dodatkowo, kilka recenzji wskazywało, że choć przepisy są łatwe w przygotowaniu, to niektórym może brakować w nich smaku. Pojawiły się również sugestie, że książka nie jest tak bogata w przepisy na desery w porównaniu z innymi książkami kucharskimi z dynią.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
The Pumpkin Cookbook, 2nd Edition: 139 Recipes Celebrating the Versatility of Pumpkin and Other Winter Squash
Od porzeczkowo-dyniowych ciasteczek owsianych po tacos z kurczakiem i dynią, nadziewane dynią ravioli ze smażoną szałwią, lody imbirowo-dyniowe i oczywiście (siedem) ciast, ta wszechstronna książka kucharska przypomina nam, że kultowy symbol jesieni jest czymś więcej niż tylko materiałem na latarnię.
Te 139 przepisów oferuje różnorodne i pyszne opcje cieszenia się dynią i innymi zimowymi dyniami, takimi jak butternut, żołądź i kabocha, przez cały rok. Dzięki przepisom na wiele form dyni, w tym zarówno świeże, jak i puszkowane puree z dyni, inspirowane kuchniami świata, wszechstronność tej superżywności przejawia się w przekąskach, napojach, sałatkach, zupach, daniach głównych i deserach.
