Dwa dania: Matka i córka: Dwie kucharki, dwa style życia, dwa spojrzenia: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność przepisów i inspiracji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Użytkownicy doceniają kreatywne połączenia smaków i uwzględnienie wegetariańskich zamienników. Istnieją pewne wyzwania związane z listami składników i podstawową terminologią kulinarną, ale ogólnie jest to cenny dodatek do każdej kuchni.

⬤ Różnorodność pysznych przepisów
⬤ inspirujące dla początkujących kucharzy
⬤ zawiera wegetariańskie zamienniki
⬤ świetne do rozrywki i swobodnych posiłków
⬤ krótkie i przystępne listy składników dla wielu przepisów.

⬤ Niektóre przepisy wymagają wielu składników
⬤ podstawowa terminologia kulinarna może być myląca dla początkujących
⬤ zmienne wyniki w zależności od poziomu umiejętności.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Two Dishes: Mother and Daughter: Two Cooks, Two Lifestyles, Two Takes: A Cookbook

Zawartość książki:

Ponad 120 przepisów, którym nie można się oprzeć, odzwierciedlających różne style życia i gusta matki i córki, które uwielbiają gotować. Dorastając, Devin Connell przyswoiła sobie wiele przyjemności związanych z jedzeniem i gotowaniem w kuchni swojej matki, Lindy Haynes.

Ona również stała się wyjątkową kucharką, z własnym stylem. W książce Two Dishes matka i córka prezentują odmienne podejście do podobnego tematu: jedna z nich wykorzystuje ponadczasowe techniki, a druga improwizuje, dbając o budżet.

Linda przyrządza kury po marokańsku z pieczoną pomarańczą, cebulą i figami, a Devin oferuje kurczaka sezamowego z mango, zieloną cebulą i salsą imbirową. Przepisy obejmują zarówno kuszące komfortowe jedzenie i przekąski na ostatnią chwilę, jak i eleganckie dania na brunch i kolację, a wszystko to uzupełnione wspaniałymi, pełnokolorowymi fotografiami.