Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Commanders of the Dining Room: Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Fragment książki Dowódcy jadalni: Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters.
Z pewnością bliski związek kelnerów z tymi rzeczami, które są niezbędne do zaspokojenia apetytu, oraz ich skuteczny sposób podawania tego samego, powinien zjednać mężczyzn w jadalni i szefa. Kelner przy drzwiach do serca każdego, kto cieszy się luksusowymi wygodami nowoczesnej amerykańskiej jadalni hotelowej.
Prawdą jest oczywiście, że aby być uprawnionym do takiego uznania, należy odnieść wybitny sukces w jednym lub kilku wysokich zawodach świata. Istnieje jednak wyjątek od każdej reguły. I w tym przypadku jest to bardzo uzasadnione; Chociaż bowiem nie można powiedzieć, że ci ludzie osiągnęli sukces w tym, co jest uznawane za wyższe powołania, to jednak niewątpliwie osiągnęli sukces w tym powołaniu, do którego okoliczności zmusiły wielu z nich, z których wielu, gdyby warunki były inne, osiągnęłoby wybitne stanowiska w którymkolwiek z wyższych powołań, do których naturalna siła światowego prądu mogłaby ich przenieść, podobnie jak innych ludzi, którzy byli nieskrępowani w rozwoju swoich naturalnych zdolności i nieograniczeni w poruszaniu się po różnych kanałach działania. Jako ludzkie rośliny, skarłowaciałe przez siłę nienaturalną dla projektu Stwórcy, to, że odnieśli godny pochwały sukces i wykazali się naturalnymi zdolnościami, jest faktem, który jest wystarczający w tych okolicznościach, aby uprawnić ich do tego biograficznego uznania.
Należy również zauważyć, że choć stanowisko głównego kelnera może nie być uważane za jedno z najwyższych powołań, jego funkcje są bardzo ważne w branży hotelarskiej. W żadnym wypadku stanowisko to nie jest po prostu tym, co określa tytuł. Był czas, kiedy obowiązkiem człowieka noszącego tytuł głównego kelnera było tylko to, co oznacza tytuł i nic więcej; ale dziś ten tytuł jest błędnym mianownikiem, ponieważ nie wyraża rzeczywistych obowiązków na tym stanowisku.
O wydawcy.
Forgotten Books publikuje setki tysięcy rzadkich i klasycznych książek. Więcej na www.forgottenbooks.com.
Ta książka jest reprodukcją ważnego dzieła historycznego. Forgotten Books wykorzystuje najnowocześniejszą technologię do cyfrowej rekonstrukcji dzieła, zachowując oryginalny format, jednocześnie naprawiając niedoskonałości obecne w starej kopii. W rzadkich przypadkach niedoskonałość oryginału, taka jak skaza lub brakująca strona, może zostać odtworzona w naszym wydaniu. Jednak zdecydowana większość niedoskonałości jest przez nas naprawiana z powodzeniem; wszelkie niedoskonałości, które pozostają, są celowo pozostawiane, aby zachować stan takich historycznych dzieł.