Doświadczony kucharz

Opinie czytelników

Książka „The Savvy Cook” autorstwa Izy Hossack jest powszechnie chwalona za przystępne, aromatyczne i niedrogie przepisy wegetariańskie. Wielu recenzentów podkreśla łatwość gotowania i wykorzystanie popularnych składników, a także pomysły na wykorzystanie resztek. Niektórzy jednak stwierdzili, że brakuje jej różnorodności w zakresie alternatyw opartych na mięsie i wyrazili niezadowolenie z kilku konkretnych przepisów.

** Łatwe i szybkie przepisy przy użyciu minimalnej ilości składników. ** Pyszne smaki i szeroki wybór opcji wegetariańskich. ** Zachęca do ograniczania marnowania żywności dzięki sugestiom dotyczącym resztek. ** Dobrze zorganizowany i dostępny dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. ** Przepisy, które są praktyczne w codziennym gotowaniu.

** Ograniczone alternatywy dla mięsa w niektórych przepisach. ** Kilka przepisów zostało uznanych za niezadowalające lub trudne do wykonania. ** Niektórzy krytycy uważali, że książka może być mało inspirująca dla doświadczonych kucharzy szukających większej różnorodności.

(na podstawie 60 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Savvy Cook

Zawartość książki:

„Nowa Nigella” - The Times.

„Moim celem jest maksymalny smak przy minimalnym wysiłku, bez rozbijania banku” - Izy Hossack.

Dla tych, którzy gotują dla siebie po raz pierwszy lub dla każdego, kto chce, aby tygodniowy budżet poszedł nieco dalej bez poświęcania smaku, sensacja gotowania Izy Hossack ma wszystkie odpowiedzi.

Dzięki funkcjom, które obejmują plany menu, sprytne alternatywy dla mięsa i przerabianie resztek z ostatniej nocy, The Savvy Cook jest pełen ponad 160 odżywczych i całkowicie pysznych wegetariańskich przepisów, które będą dobre dla twojego ciała, portfela i wolnego czasu. Nie chodzi tu o modę na zdrowie, „przeciwutleniacze” czy niejasne składniki. Po prostu uczciwe, odżywcze i pyszne gotowanie, które sprawi, że będziesz świecić wewnątrz i na zewnątrz!

Przepisy obejmują Berry Oat Smoothie Boxes, Ricotta Gnocchi z Pesto i Cukinią, Lazy Potato Hash i Lemon Blueberry Drizzle Cake. Każdy przepis zawiera również klucz, dzięki czemu łatwo jest znaleźć opcje wegańskie, bezmleczne i bezglutenowe. Od zdrowych śniadań po rozgrzewające kolacje, od pysznych słodyczy po przekąski do dzielenia się, Izy dzieli się swoimi ulubionymi przepisami, które ułatwią gotowanie początkującym kucharzom działającym przy napiętym budżecie i napiętym harmonogramie.