Donburi: Rozkoszne japońskie posiłki w misce

Oryginalny tytuł:

Donburi: Delightful Japanese Meals in a Bowl

Zawartość książki:

Donburi: Delightful Japanese Meals in a Bowl przedstawia japońską koncepcję serwowania prostych, ale smacznych posiłków ryżowych w jednej misce.

Dzięki 50 domowym przepisom na mięso, owoce morza i warzywa, ta poręczna i wszechstronna kolekcja przepisów szefa kuchni Aki Watanabe oferuje nowy i przyjemny sposób przygotowywania codziennych posiłków. Ugotuj popularne ulubione dania, a także inspirowane Zachodem dania fusion z wnikliwymi wskazówkami, jak stworzyć idealny panierowany kotlet wieprzowy, chrupiącą krewetkę w panierce lub grillowanego łososia.

Te dania, którym nie można się oprzeć, obejmują

- katsu don.

- tempura don.

- japońskie curry don.

- dorsz marynowany w miso don.

- stek z kurczaka don.

- omlet i ketchup don.

Uzupełniona o notatki na temat wybranych składników i japońskich technik gotowania, ta książka kucharska odświeży sposób patrzenia i przygotowywania codziennych posiłków.

Zawiera podwójne miarki i tabelę konwersji.