Don't Cut The Basil: Pięć pokoleń autentycznych włoskich przepisów

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za autentyczne przedstawienie włosko-amerykańskiej kultury, tradycji rodzinnych i pysznych przepisów. Czytelnicy doceniają osobiste anegdoty i łatwe do naśladowania instrukcje, dzięki czemu jest ona zrozumiała i przyjemna dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Książka jest postrzegana zarówno jako książka kucharska, jak i szczera opowieść o dziedzictwie rodziny.

⬤ Autentyczna reprezentacja włosko-amerykańskiej kultury i tradycji.
⬤ Pyszne i łatwe do wykonania przepisy.
⬤ Osobiste anegdoty i historie rodzinne, które wzbogacają lekturę.
⬤ Piękne zdjęcia, które sprawiają, że potrawy są atrakcyjne.
⬤ Odpowiedni dla kucharzy na każdym poziomie umiejętności.
⬤ Zachowuje tradycyjne przepisy, które mogą nie być udokumentowane gdzie indziej.

Niektóre recenzje nie wspominają o żadnych znaczących wadach; jednak niektórzy mogą uznać książkę za zbyt sentymentalną lub skupioną na osobistych historiach, a nie tylko na przepisach.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Don't Cut The Basil: Five Generations of Authentic Italian Recipes

Zawartość książki:

Don't Cut the Basil jest wypełniona ponad 25 autentycznymi włoskimi przepisami, zdjęciami i historiami, które za nimi stoją, obejmującymi pięć pokoleń.

Autorki, trzy sycylijskie kuzynki (Angela, Corrina i Mary), są podekscytowane, że mogą podzielić się swoimi rodzinnymi przepisami z rodziną. Ich babcie i matki nauczyły je prawdziwego włoskiego sposobu, gotowania bez odmierzania i używania zmysłów, aby wiedzieć, kiedy jedzenie jest gotowe - zawsze po wyglądzie, zapachu i smaku.

Ta książka kucharska zawiera wiele pokoleń rodzinnych przepisów, które są proste i łatwe do wykonania. Niektóre przepisy ewoluowały wraz z gustem każdej rodziny; dlatego też dołączono wiele wersji, abyś mógł się nimi cieszyć. Od tradycyjnych sosów do makaronu po pyszne włoskie ciasteczka, te przepisy sprawią, że Twoje kubki smakowe będą chciały więcej.

Don't Cut the Basil to idealna książka kucharska do przygotowywania pysznych włoskich potraw dla rodziny i przyjaciół bez wychodzenia z domu.