Domowy podręcznik mrożenia: Wszystko, co musisz wiedzieć, aby przygotować i zamrozić ponad 200 codziennych potraw

Opinie czytelników

Książka na temat zamrażania żywności jest wysoko ceniona za swoją dokładność i przejrzystość, oferując pomocne wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania żywności. Wielu użytkowników uznało ją za pouczającą i łatwą w nawigacji. Niektórzy recenzenci wspominali jednak o niezadowoleniu z powodu nierozpoznanych produktów spożywczych oraz obaw dotyczących rozmiaru książki i jakości papieru.

Zwięzłe i dokładne informacje, łatwe do zrozumienia, dobrze zorganizowane z żywnością w porządku alfabetycznym, praktyczne wskazówki dotyczące zamrażania i rozmrażania, korzystne dla przygotowania posiłków, jasne i zwięzłe wskazówki.

Dla niektórych czytelników zawiera nieznane produkty spożywcze, jest mniejsza niż oczekiwano, jakość papieru do drukowania jest niska, a niektórzy uważają, że nie jest tak dobra, jak oczekiwano.

(na podstawie 40 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods

Zawartość książki:

Jest to kontynuacja "Basic Basics Combination and Microwave Handbook" autorstwa Carol Bowen, która opiera się na tej samej formule, co kompendium od A do Z.

Czytelnik wyszukuje owoce, warzywa, ryby, mięso, sosy, ciasta lub zioła, a następnie otrzymuje szybkie wskazówki dotyczące zamrażania każdego rodzaju żywności. Autor wyjaśnia również, jak działa zamrażarka, udziela porad dotyczących wyboru i lokalizacji zamrażarki, ubezpieczenia, czyszczenia, konserwacji, co robić w nagłych wypadkach, opakowań i akcesoriów, technik zamrażania oraz rozmrażania, ponownego zamrażania i rozmrażania, a także czasu przechowywania.