Domowy chleb

Oryginalny tytuł:

Homemade Bread

Zawartość książki:

Sieci fast foodów rozprzestrzeniły się w każdym zakątku świata, niszcząc smak dobrego jedzenia z naszych kuchni i wypierając pyszne domowe zapachy z naszych domów. Kiedy rodzice spędzają czas ze swoimi dziećmi w kuchni, angażują się w coś więcej niż tylko gotowanie.

Uczestniczą raczej w żywej historii kultury, której nie da się zastąpić fenomenem fast foodów. Przygotowywanie, pieczenie i jedzenie własnego chleba może wydawać się zwykłym zadaniem, dopóki nie przypomnimy sobie historii stojącej za tą pracą. Ludzie uprawiają i zbierają pszenicę od dziesięciu tysięcy lat.

Pieczemy chleb od tysięcy lat. Chleb nabrał wyjątkowego znaczenia w każdej kulturze.

Historia ludzkości jest wpleciona w jego zapach. Dlaczego nie upiec z dzieckiem domowego chleba i nie dopisać własnej strony do tego rozdziału historii ludzkości? Każde dziecko zasługuje na takie doświadczenie.

Dlaczego nie napisać własnej historii razem z dzieckiem? Domowy chleb zajmuje szczególne miejsce w bibliotecznej kolekcji książek dla dzieci, ponieważ ożywia radość, jaką można znaleźć w prostej i starożytnej sztuce pieczenia chleba.