Domowej roboty z miodem

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta przez wielu użytkowników, którzy chwalą jej różnorodność przepisów zawierających miód. Recenzenci podkreślali łatwość czytania i pyszne rezultaty potraw. Wielu uznało ją za cenny dodatek, szczególnie dla tych, którzy lubią gotować z miodem.

Świetne przepisy, które są łatwe do odczytania i kreatywnie wykorzystują miód. Książka zebrała pozytywne recenzje za pyszne rezultaty, w tym konkretne przepisy, takie jak miodowe babeczki z rabarbarem i wyjątkowe przystawki. Użytkownicy zgłaszali udane doświadczenia i dobre wyniki prezentacji.

Niektóre recenzje nie zawierały szczegółowej krytyki; jedna z recenzji po prostu zauważyła, że był to prezent, co sugeruje brak osobistego zaangażowania. Nie podkreślono żadnych większych wad, ale kilku recenzentów mogło preferować bardziej zróżnicowane opcje przepisów.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Homemade with Honey

Zawartość książki:

W całym kraju społeczności szukają sposobów na zwiększenie i wsparcie lokalnych populacji pszczół. Miód, trafnie opisywany jako „płynne złoto”, nigdy nie wydawał się cenniejszy.

Dodawany do herbaty lub rozprowadzany na tostach, miód jest znaną przyprawą przy stole, ale w książce Homemade with Honey, Sue Doeden stosuje ten ambrosial składnik do szerokiej gamy potraw - od czarujących słodyczy, takich jak Glorious Harvest Cupcakes with Honey Cream Cheese Frosting i Ricotta Pancakes with Honey- Baked Bananas and Pecans, po pikantne zaklęcia, takie jak Honey Balsamic Black Bean and Mango Salsa oraz Hot and Sweet Peruvian Steak Salad. Smakowite napoje obejmują cytrynowy, miodowy i ziołowy koktajl oraz pyszne wariacje na temat toddies i smoothies. Jako hojny i przemyślany przewodnik, Doeden oferuje wskazówki dotyczące przechowywania miodu podczas jego nieograniczonego okresu przydatności do spożycia oraz ratowania miodu, który uległ krystalizacji. Zachęca też domowych kucharzy do wyjścia poza siedemdziesiąt pięć przepisów, oferując elementarz na temat różnych odmian i wyjaśniając, jak zastąpić miód cukrem.

Miód jest zrównoważony, naturalny i zdrowy, a lokalne odmiany są obficie dostępne. Pełna niekończących się możliwości dla Twojej kuchni, Homemade with Honey pomaga Ci w jak najsmaczniejszym wykorzystaniu tego cennego składnika.