Home-Grown Harvest: The Grow-Your-Own Guide to Sustainability and Self-Sufficiency
Wyhoduj swoją drogę do szczęścia dzięki temu praktycznemu podręcznikowi bardziej zrównoważonego życia.
Niezależnie od tego, czy masz duży wiejski ogród, czy małe podwórko w mieście, ten niezbędny przewodnik po "dobrym życiu" pomoże ci w drodze do stania się bardziej samowystarczalnym - o czym wszyscy powinniśmy myśleć. Zmiany klimatyczne, rolnictwo przemysłowe uzależnione od chemikaliów, rosnące ceny żywności, obawy o bezpieczeństwo żywnościowe lub po prostu chęć spędzania więcej czasu na świeżym powietrzu - istnieje wiele powodów, które skłaniają ludzi do uprawiania własnej żywności i samowystarczalności.
Uprawa własnych owoców i warzyw, konserwowanie produktów i wytwarzanie własnej energii - wszystko to zostało omówione w tym oszczędnym przewodniku autorstwa oryginalnych "Toma i Barbary", Eve i Terence McLaughlin, którzy napisali pierwsze wydanie tej książki w 1979 roku. Ta pełna informacji książka zawiera porady ekspertów dotyczące uprawy, zbiorów, przechowywania i konserwowania produktów. Możesz uwarzyć własne piwo i dowiedzieć się, jak butelkować, peklować, wędzić i marynować swoje produkty, aby były trwalsze.
Książka zawiera łatwe do wykonania instrukcje dotyczące narzędzi i sprzętu do majsterkowania, które pozwalają zaoszczędzić pieniądze, zmniejszyć zużycie energii i ograniczyć ilość odpadów. Dowiedz się, jak zaplanować swoje miejsce, poznaj najlepsze czasy i metody sadzenia, odkryj, jak uprawiać różnorodne warzywa, owoce i orzechy oraz jak radzić sobie ze szkodnikami i chorobami.
Oprócz uprawy własnej żywności, książka obejmuje również podstawy hodowli zwierząt gospodarskich - w tym kurczaków, kaczek, kóz i świń - oraz sposoby wykorzystania alternatywnych źródeł energii, takich jak energia słoneczna i wiatrowa.
Stawianie własnego jedzenia na stole i odgrywanie roli w tworzeniu bardziej zrównoważonej przyszłości jest niezwykle satysfakcjonujące, a także przynosi korzyści zdrowotne - ćwiczenia fizyczne związane z sadzeniem i zbieraniem plonów, dobre samopoczucie psychiczne związane ze spędzaniem czasu na łonie natury oraz redukcja chemikaliów w spożywanej żywności - jest tak wiele w tej aktywności, która sprzyja lepszemu samopoczuciu.
Niezależnie od tego, czy planujesz przejście na pełną samowystarczalność, czy po prostu jesteś ciekawy, co się z tym wiąże i chcesz postawić pierwsze kroki w kierunku uprawy własnej żywności, ten niezbędny przewodnik zawiera wszystko, co musisz wiedzieć.