Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.
Homemade Wine for Seasonal Celebrations
Homemade Wine for Seasonal Festivals to praktyczny i przystępny przewodnik po duchowych i leczniczych zastosowaniach win wytwarzanych z roślin i owoców brytyjskiej wsi. Celebrowanie przemian wyrażanych przez sezonowy cykl roku jest sercem wszystkich duchowości opartych na naturze, a autor pokazuje, w jaki sposób praktyka produkcji wina odzwierciedla i wzbogaca doświadczenie bycia częścią cyklu natury.
W czasach, gdy ludzie na nowo odkrywają wartość tradycyjnego rzemiosła domowego, duchowe aspekty produkcji wina, jako alchemii osobistego odkrycia, są bogato ilustrowane poprzez folklor obfitych zbiorów dostępnych dla nas wszystkich, gdy odkrywamy naszą okolicę i destylujemy jej esencje. Poprzez osobiste i często humorystyczne anegdoty autorka, Lyn Baylis, zabiera czytelnika w podróż od wspomnień z wiejskiego krajobrazu swojej młodości do dzisiejszych praktyk winiarskich, połączonych wykorzystaniem sezonowych składników.
Dzieli się swoją pasją, wiedzą i doświadczeniem w zakresie szczególnego rodzaju magii, która jest znana ludzkości od początku warzenia piwa. W książce znajdują się dziesiątki przepisów na wino i inne napoje alkoholowe, takie jak miód pitny i porto, przedstawione w sposób odpowiedni zarówno dla ciekawskich nowicjuszy, jak i doświadczonych winiarzy.