Docenianie whisky: przewodnik konesera po wąchaniu, degustacji i delektowaniu się szkocką

Opinie czytelników

Recenzje książki „Appreciating Whisky” autorstwa Phillipa Hillsa są w przeważającej większości pozytywne, chwaląc ją za pouczającą i wciągającą treść na temat produkcji, degustacji i doceniania whisky. Czytelnicy doceniają fachową wiedzę Hillsa i unikalne podejście do książki, które wykracza poza typową literaturę whisky, ujawniając spostrzeżenia branżowe i obalając powszechne mity. Niektórzy recenzenci zauważają jednak, że książka może być czasami dość techniczna i ciężka, szczególnie w przypadku dyskusji na temat chemii. Ponadto książka może być trudna do znalezienia w przystępnej cenie.

⬤ Informacyjny i wciągający styl pisania
⬤ oferuje unikalne spostrzeżenia i sekrety branżowe
⬤ łączy wiedzę techniczną z praktycznymi poradami degustacyjnymi
⬤ dobrze skonstruowany z jasnymi wyjaśnieniami
⬤ napisany przez prawdziwego eksperta w tej dziedzinie.

⬤ Niektóre sekcje, w szczególności dotyczące chemii, mogą być ciężkie
⬤ dostępność i ceny mogą stanowić problem
⬤ niektórzy czytelnicy uznali niektóre twierdzenia za zbyt asertywne.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch

Zawartość książki:

Appreciating Whisky oferuje czytelnikowi szczegółową, uporządkowaną wiedzę na temat tego, jak rozwijać swoje podniebienie do whisky.

Czytelnicy są najpierw zabierani na szczegółową wycieczkę po tym, jak whisky jest produkowana, co każdy z jej składników i każdy z etapów jej produkcji wnosi do produktu końcowego. Mając te podstawy, czytelnicy są następnie wprowadzani w różne procesy chemiczne zachodzące podczas destylacji i dojrzewania, które nadają każdej whisky jej odrębne cechy.

Używając konkretnych popularnych whisky jako przykładów, czytelnicy uczą się, jak rozpoznać, co smakują i wąchają, oraz jak opisać to językiem ekspertów.