Dobre jedzenie i zbieranie: Od farmy żurawinowej piątego pokolenia do twojego stołu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Good Eats and Gathering: From a 5th Generation Cranberry Farm to Your Table

Zawartość książki:

Rochelle Biegel Hoffman jest hodowcą żurawiny w piątym pokoleniu i miłośniczką jedzenia. Wraz z mężem Nickiem i córkami Harlow i Twylą uprawia żurawinę w północnym Wisconsin i lubi rozmawiać o dobrym jedzeniu przy stole.

Kiedy nie wykłada na lokalnym uniwersytecie, zwykle można ją znaleźć w kuchni, gdzie przygotowuje smaczne przysmaki. Na gotowanie Rochelle duży wpływ miały sól, masło, czosnek i mentalność nie wymagająca odmierzania, która jest głęboko zakorzeniona po stronie Biegel.

Niezależnie od tego, czy jesz placki ziemniaczane podawane na leniwej Susan, czy delektujesz się ciastem marchewkowym podczas gry w bingo - najlepsze posiłki są podawane i spożywane z ludźmi, których kochasz.