Dobre jedzenie i picie w Sussex

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Good Food and Drink in Sussex

Zawartość książki:

Nie jest to kolejna książka o tym, gdzie zjeść elegancko w Sussex, to prawdziwa okazja: poufne badanie pochodzenia, historii i przyszłości składników żywności i produkcji w hrabstwie.

Siedem grubych rozdziałów obejmuje mięso, ryby, nabiał, owoce i warzywa, chleb i ciasta, słodycze i czekoladę oraz wino i piwo. Fizz Carr łączy pyszny przepis z historią, lokalną wiedzą i prawdziwym zrozumieniem tego, jak i dlaczego jedzenie; i nie boi się powiedzieć tego tak, jak jest, wskazując, że nikt nie zmierzyłby się z Sussex lardy john, chyba że planowałby wyjść natychmiast po tym i skrobać dolny akr, jak Reuben Starkadder.