Dobra kuchnia indyjska w domu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Fine Dining Indian at Home

Zawartość książki:

Bobby Geetha to znacznie więcej niż szef kuchni za fartuchem. Jego pasja do gotowania, kreatywnego układania potraw i zarządzania pięciogwiazdkowymi kuchniami hotelowymi czyni go wszechstronnym ekspertem w dziedzinie kuchni indyjskiej i wykwintnych potraw.

W oryginalnej kolekcji szef kuchni Geetha dzieli się różnorodnymi prostymi indyjskimi przepisami i towarzyszącymi im demonstracjami wideo na YouTube, które zapewniają domowym kucharzom wgląd i wiedzę do tworzenia różnorodnych, pysznych posiłków dla rodziny i przyjaciół. Jego przepisy obejmują awokado pakora, pudding bananowy, biriyani z żeberek wołowych, kurczaka z czarnym masłem, cukinię z brukselki kalonji masala, puszyste naleśniki kokosowe, kanapkę z jajkiem sadzonym pakora, saag aloo i biriyani z kurczaka tandoori.

W całej swojej kolekcji szef kuchni Geetha przypomina domowym kucharzom, że kuchnia indyjska to nie tylko curry i pikantne potrawy, ale raczej rozkoszowanie podniebienia różnorodnymi smakami i teksturami podczas spotkań przy stole z tymi, których kochamy. Book of Recipes to zbiór przepisów i filmów z YouTube udostępnionych przez znanego indyjskiego szefa kuchni, który prowadzi domowych kucharzy na całym świecie do łatwego tworzenia smacznych posiłków.