Dishoom: Pierwsza w historii książka kucharska z uwielbianej indyjskiej restauracji

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają, że książka jest wyjątkowym połączeniem książki kucharskiej i przewodnika kulturowego, chwalonym za piękny układ, fascynujące historie i autentyczne przepisy. Podczas gdy większość użytkowników docenia głębię i estetykę książki, niektórzy zauważają wyzwania związane z dostępnością składników i kwestiami konwersji pomiarów.

Pięknie zaprojektowana, z oprawą spiralną, bogata w fascynujące informacje kulturowe, oferuje zachwycającą kolekcję przepisów, atrakcyjną wizualnie, dobrze zorganizowaną, zawiera interesujące spostrzeżenia na temat historii Bombaju i dziedzictwa Dishoom oraz zawiera wiele ulubionych dań restauracyjnych.

⬤ Niektóre przepisy wymagają trudnych do znalezienia składników
⬤ konwersja z gramów na funty może być trudna dla czytelników z USA
⬤ niektóre przepisy mogą być skomplikowane i czasochłonne
⬤ kilku użytkowników doświadczyło problemów ze stanem fizycznym książki po jej dostarczeniu.

(na podstawie 754 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Dishoom: The First Ever Cookbook from the Much-Loved Indian Restaurant

Zawartość książki:

NIEDZIELNY BESTSELLER

Przenieś swoich bliskich do Bombaju w te Święta z prezentem w postaci Dishoom

"List miłosny do Bombaju opowiedziany poprzez jedzenie i historie, w tym legendarny czarny daal" Yotam Ottolenghi.

Nareszcie Dishoom dzieli się sekretami swoich bardzo poszukiwanych bombajskich komfortowych potraw: Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby i Lamb Raan, wraz z Masala Chai, chłodnikami i koktajlami.

Ucząc się gotować z menu Dishoom, zostaniesz również zabrany na całodniową wycieczkę po południowym Bombaju, wypełnioną jedzeniem i piciem. Odkryjesz prostą radość z wczesnego chai i omletu w Kyani and Co., z włóczenia się po Horniman Circle w leniwy poranek, z najadania się do syta na Mohammed Ali Road, ze spacerów po piaskach Chowpatty o zachodzie słońca lub z nocnego spaceru po Nariman Point.

Ta piękna książka kucharska i jej równie piękne fotografie przeniosą Cię do najcenniejszych zakątków ekscentrycznego i uroczego Bombaju. Przeczytaj ją, a znajdziesz się pełen przepisów i historii, którymi będziesz mógł podzielić się ze wszystkimi, którzy przyjdą do twojego stołu.

"Ta książka jest totalną rozkoszą. Zdjęcia, przepisy, a przede wszystkim historie. Nigdy nie czytałem książki, która sprawiłaby, że z taką tęsknotą spoglądałem na swoją walizkę" Nigel Slater.