Dirty Gourmet: Jedzenie dla miłośników przygód na świeżym powietrzu

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za różnorodność dobrze napisanych przepisów, które zaspokajają różne preferencje żywieniowe i potrzeby gotowania na świeżym powietrzu. Recenzenci docenili przemyślaną organizację, świetne zdjęcia i zdolność do inspirowania zarówno biwakowania, jak i gotowania w domu. Niektórzy krytycy wspominali o problemach z konkretnymi egzemplarzami i kwestionowali przydatność książki do wędrówek z plecakiem ze względu na potrzebę posiadania odwadniacza.

⬤ Dobrze opisane i łatwe do wykonania przepisy
⬤ duża różnorodność dla różnych potrzeb dietetycznych
⬤ piękne zdjęcia
⬤ przemyślana organizacja według rodzaju aktywności na świeżym powietrzu
⬤ inspirujące zarówno do biwakowania, jak i gotowania w domu
⬤ wiele wygodnych porad i wskazówek.

⬤ Niektórzy użytkownicy otrzymali uszkodzone egzemplarze książki
⬤ kilku krytyków zauważyło ograniczone przepisy na plecaki
⬤ wymóg dehydratora dla niektórych przepisów może nie odpowiadać wszystkim użytkownikom.

(na podstawie 43 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Dirty Gourmet: Food for Your Outdoor Adventures

Zawartość książki:

Doskonała książka kucharska z ogromną gamą smaków. Znajdziesz w niej przepisy na kulki ryżowe shiitake, lepkie bułeczki z holenderskiego piekarnika, sałatkę z soczewicy farro, owsiankę z gorącą czekoladą, okłady z kalafiora bawolego i pralinowe fondue z orzechów pekan. Ta książka z pewnością dostarczy ci pomysłów na następną podróż - i sprawi, że będziesz głodny". --Washington Trails Magazine.

POBIERZ TRZY DARMOWE PRZYKŁADOWE PRZEPISY Z DIRTY GOURMET

⬤ Ponad 120 przepysznie nowoczesnych przepisów na jednodniowe wycieczki, biwakowanie samochodem i przygody w terenie.

⬤ Oferuje zabawne i łatwe podejście do planowania i przygotowywania obozowego jedzenia.

⬤  Autorzy "Dirty Gourmet" zostali niedawno wyróżnieni w magazynie Sunset i innych krajowych mediach.

"Dirty Gourmet" to tak naprawdę styl życia, który celebruje pyszne jedzenie, ciepłe towarzystwo i zabawę na świeżym powietrzu. Powstał jako strona internetowa i blog, gdy przyjaciele Aimee Trudeau, Emily Nielson i Mai-Yan Kwan połączyli siły, aby dzielić się swoją miłością do dzikiej przyrody, doświadczeniami w edukacji na świeżym powietrzu i wiedzą na temat gotowania w terenie poprzez zajęcia, warsztaty, imprezy cateringowe i proste, ale ekscytujące przepisy.

Teraz ich nowa książka, Dirty Gourmet: Food for Your Outdoor Adventures, rozszerza ich misję, aby zachęcić więcej osób do dobrego odżywiania się na świeżym powietrzu i dobrej zabawy Podkreśla zdrowe odżywianie ze świeżymi składnikami, wydajnymi technikami i globalnymi smakami. Śniadania, posiłki na szlaku, słodkie i pikantne przekąski, obiady, przystawki, przystawki, desery, a nawet orzeźwiające napoje obozowe - wszystko to jest tutaj Kucharze obozowi mogą wybierać przepisy w oparciu o rodzaj aktywności, którą realizują - od pikników, jednodniowych wycieczek i biwakowania samochodem po przygody w terenie pieszo, rowerem lub wiosłem - a także znaleźć przepisy idealne dla dużych grup.

Przepisy są uporządkowane według aktywności

⬤ Biwakowicze samochodowi mogą zrelaksować się przy ognisku z pieczoną baba ghanoush i sangrią w słoiku, a następnie zanurzyć się w makaronie One Pot Pasta Puttanesca i grillowanej sałatce z zielonej fasoli, z pierożkami z syropem klonowym na deser.

⬤ Miłośnicy całodniowych wędrówek będą chcieli zrobić sobie przerwę na szlaku, jedząc Spicy Tofu Jerky i Curried Chickpea Salad, a może kanapkę Pressed Sandwich z Sundried Tomato Pesto.

⬤ Plecakowicze mogą rozpocząć dzień od smażonej kaszy jaglanej z zieleniną, porem i boczkiem, a wieczorem naładować się makaronem soba z kurczakiem ze słodkim chili i chłodnikiem z hibiskusa.

Aby uprościć pakowanie i planowanie, każda sekcja zawiera podstawową listę kontrolną potrzebnych materiałów wraz ze wskazówkami dotyczącymi organizacji, przygotowywania składników i gotowania różnymi metodami. Uzupełniony kolorowymi zdjęciami, każdy przepis zawiera spostrzeżenia autorów, wszelkie dodatkowe potrzebne narzędzia, ikony szybkiego odniesienia, instrukcje krok po kroku dotyczące tego, co należy przygotować w domu i na obozie, a także kreatywne wariacje.