Diner La Maison: Paryski przewodnik po gotowaniu i zapewnianiu rozrywki w domu

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za piękne fotografie, eleganckie przepisy i pomocne wskazówki kulinarne, co czyni ją wspaniałą ucieczką dla entuzjastów jedzenia. Niektórzy recenzenci uważają ją jednak za zbyt luksusową lub niezbyt interesującą.

Piękne fotografie, proste i zachwycające przepisy, pomocne wskazówki dotyczące goszczenia i gotowania, elegancka prezentacja, wysokiej jakości materiały i wyjątkowa perspektywa domowego szefa kuchni gotującego dla przyjaciół.

Postrzegany jako snobistyczny i nie prawdziwie paryski, niektóre puste strony z minimalną zawartością i nie dla wszystkich interesujące.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Diner La Maison: A Parisian's Guide to Cooking and Entertaining at Home

Zawartość książki:

Urocze podejście do gotowania, rozrywki i nakrywania do stołu z całym szykiem paryżan w domu.

Paryska kolacja to ideał rozrywkowego szyku: styl gospodarza, jakość jedzenia i wina oraz piękno otoczenia. W tej kreatywnej i nieocenionej książce Laurent Buttazzoni - znany francuski architekt, smakosz i słynny gospodarz wspaniałych przyjęć w Paryżu - dzieli się sprawdzonymi i prawdziwymi elementami paryskiej rozrywki. Obalając mity o kosztach i złożoności, które mogą onieśmielać gospodarzy, Diner la Maison jest przewodnikiem po zakupach, gotowaniu i rozrywce w paryskim stylu.

Prowadzona przez piękne kolorowe fotografie wykonane w domu autora, książka obejmuje podstawowe składniki spiżarni, a następnie przewodnik po parowaniu 42 menu z własnym wystrojem i nakryciem stołu. Od hitów dnia powszedniego po weekendowe rozrywki, wydarzenia sezonowe i przyjęcia świąteczne, każdemu menu towarzyszą pomysły na motyw dekoracyjny.

Na weekendowe spotkania Buttazzoni oferuje proste dania sezonowe, takie jak Watercress Soup i French Macaroni and Cheese lub Rack of Lamb with Pan Juices, Green Tabbouleh i Lemon Tart. Na bardziej oficjalną kolację można wybrać menu składające się z Sałatki z belgijskiej endywii z gruszkami i serem pleśniowym, Piersi z kaczki l'Orange i Rzepy glazurowanej miodem lub Poule au Pot, Gotowanych warzyw i soczystego Trifle jagodowego.

Dzięki szczeremu przewodnikowi po zakupach wszystkiego, od dobrej jakości artykułów spożywczych po eklektyczną zastawę stołową, a także kreatywnym wskazówkom dotyczącym szczegółów, które sprawiają, że każda kolacja jest udana (włóż szampana do zamrażarki przed przybyciem gości) - i ze wstępem ikony stylu Sofii Coppoli - ta książka jest niezbędnym narzędziem dla wszystkich, którzy chcą przyjąć rodzinę i przyjaciół w domu.