Ocena:
Książka kucharska otrzymuje w przeważającej mierze pozytywne recenzje za autentyczne palestyńskie przepisy, jasne instrukcje i piękną prezentację. Recenzenci doceniają łatwość w przestrzeganiu przepisów i możliwość tworzenia pysznych, zdrowych posiłków odpowiednich dla różnych poziomów umiejętności. Wielu z nich zauważa, że książka ta stanowi pomost do kuchni Bliskiego Wschodu, dzięki czemu jest idealna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
Zalety:Autentyczne i pyszne przepisy, jasne i łatwe do wykonania instrukcje, atrakcyjna wizualnie prezentacja, zawiera opcje ograniczeń dietetycznych (DF, GF), historie kulturowe i zdjęcia zwiększają doświadczenie, wysoce zalecane dla początkujących i doświadczonych kucharzy.
Wady:Niektóre recenzje nie wspominają o żadnych konkretnych wadach; jednak potencjalnym minusem może być to, że niektóre przepisy mogą wymagać składników, które są mniej znane niektórym kucharzom spoza kuchni Bliskiego Wschodu.
(na podstawie 115 opinii czytelników)
Dine in Palestine: An Authentic Taste of Palestine in 60 Recipes from My Family to Your Table
Wprowadź odważne smaki Palestyny do swojej kuchni Bring the Bold Flavors of Palestine into Your Kitchen.
Odtwórz tradycyjne, aromatyczne palestyńskie posiłki w domu dzięki tej obszernej kolekcji przepisów z Bliskiego Wschodu. Heifa Odeh starannie zaadaptowała swoje rodzinne przepisy z usprawnionymi technikami, dzięki czemu cieszenie się smakiem Palestyny jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.
Poznaj pełną gamę tej bogatej kuchni, od odważnych śniadań, takich jak Ka'ek El Quds (jerozolimski chleb sezamowy) i satysfakcjonujących dań głównych, takich jak łosoś z melasą z granatów i harissą, po słodkie przysmaki, takie jak tradycyjny palestyński knafeh, ciasto figowe i miodowo-pistacjowe i nie tylko. Niezależnie od tego, czy gotujesz dania kuchni arabskiej od wieków, czy też chcesz poszerzyć swój repertuar, w tej książce kucharskiej każdy znajdzie coś dla siebie.