Dieta Atkinsa

Oryginalny tytuł:

The Atkins Diet

Zawartość książki:

Diety niskocukrowe, na przykład Atkinsa, były konsekwentnie wątpliwe, ale wraz z nowym zalewem nowych badań i ekspozycji, spór jest obecnie bardziej gorący niż kiedykolwiek w niedawnej pamięci. W jednym z artykułów w San Francisco Chronicle napisano, że walka między nisko- i wysokowęglowodanowcami rozgorzała tak bardzo od połowy 2002 roku, że "ostrza zostały wyciągnięte".

Z mojego punktu widzenia (jako specjalisty od dobrego samopoczucia i dobrego samopoczucia) wygląda to bardziej jak czołgi, amunicja i karabiny automatyczne! Niestety, osoby najbardziej poszkodowane przez te "wojny dietetyczne" to nie specjaliści, ale raczej obserwatorzy wagi.

Po wyjątkowej dystrybucji w 1972 roku, dieta Atkinsa została wydana w 1992 roku jako "Dr. Atkins New Diet Revolution", co spowodowało kolejny wzrost dochodów z odchudzania niskocukrowego. Następnie, w tym momencie, w lipcu 2002 roku, debata osiągnęła nietknięty szczyt, gdy New York Times Magazine rozpowszechnił ekspozycję Gary'ego Taubesa zatytułowaną "Wyobraź sobie scenariusz, w którym wszystko było wielkim fałszem?". "Artykuł sugerował, że nowe badania wykazały, że zmarły dr Atkins miał rację od samego początku.