Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique: Encyclopdie Illustre d'Hygine Alimentaire. T. 4:: Modyfikacja człowieka przez żywność

Oryginalny tytuł:

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique: Encyclopdie Illustre d'Hygine Alimentaire. T. 4: : Modification de l'Homme Par l'Alimentation

Zawartość książki:

Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiene alimentaire: modification de l'homme par l'alimentation. Tom 1 / Joseph Favre,...

przedmowa Charles Monselet Data wydania oryginalnego: 1889-1891 Zawiera: Higiena żołądka... Ta książka jest wierną reprodukcją dzieła opublikowanego przed 1920 rokiem i jest częścią kolekcji książek przedrukowanych na żądanie opublikowanych przez Hachette Livre, w ramach partnerstwa z Bibliotheque nationale de France, oferując możliwość dostępu do starych i często rzadkich dzieł z kolekcji dziedzictwa BnF. Dzieła z tej kolekcji zostały zdigitalizowane przez BnF i są dostępne w Gallica, jej bibliotece cyfrowej.

Przywracając te dzieła do życia poprzez kolekcję książek przedrukowanych na żądanie, dajemy im szansę dotarcia do szerszej publiczności i pomagamy w przekazywaniu wiedzy i umiejętności, które czasami są trudno dostępne. Staraliśmy się pogodzić wierne odtworzenie starej książki z jej zdigitalizowanej wersji z troską o optymalny komfort czytania.

Mamy nadzieję, że będą Państwo w pełni usatysfakcjonowani dziełami zawartymi w tej nowej kolekcji. Więcej informacji na stronie www.

hachettebnf. fr