Diagnozowanie problemów ze smakiem i zapachem: Przewodnik terenowy

Oryginalny tytuł:

Diagnosing Taste and Odor Problems: Field Guide

Zawartość książki:

Wszystkie przedsiębiorstwa wodociągowe doświadczają problemów związanych ze smakiem i zapachem wody. Ten przewodnik terenowy zawiera wszystkie informacje potrzebne do identyfikacji i usuwania niepożądanych smaków i zapachów z wody pitnej oraz zmniejszenia liczby skarg klientów dotyczących T&O. Idealny dla operatorów uzdatniania wody, ten poręczny przewodnik, będziesz w stanie: określić źródło i przyczynę każdego smaku lub zapachu: źródło wody surowej, stacja uzdatniania, system dystrybucji lub instalacja wodno-kanalizacyjna klienta. dostarczyć dobre próbki do laboratorium w celu przetestowania i wiedzieć, co powiedzieć laboratorium.

Zrozumienie terminologii sensorycznej i różnych dostępnych metod testowania sensorycznego.

Wiedzieć, jak kontrolować smaki i zapachy oraz zapobiegać ich występowaniu, niezależnie od przyczyny.

A także dokonywać właściwych wyborów dotyczących leczenia w celu usunięcia lub zapobiegania powstawaniu smaków i zapachów. Liczne badania pokazują, że woda z kranu o dobrym smaku nie jest całkowicie wolna od składników.

Odpowiednie stężenia niektórych minerałów są niezbędne do uzyskania zrównoważonego smaku, z których najważniejsze to sód, chlorek, potas i siarczan.