Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids: 150 przepisów na potrawy, które dzieci naprawdę lubią jeść

Opinie czytelników

Książka zawiera różnorodne przepisy skierowane do dzieci z cukrzycą, koncentrując się na prostocie i łatwości przygotowania. Recenzje odzwierciedlają mieszane opinie, przy czym niektórzy użytkownicy doceniają prostotę i przyjazny dzieciom charakter przepisów, podczas gdy inni krytykują brak atrakcyjnych wizualizacji i niektóre przepisy o wysokiej zawartości węglowodanów. Wielu uważa, że jest to pomocne w planowaniu posiłków dla dzieci chorych na cukrzycę.

Proste przepisy z kilkoma składnikami, uwzględnione sumy węglowodanów, posiłki zatwierdzone przez dzieci, duża różnorodność opcji, łatwe do naśladowania, pomocne dla rodziców zarządzających cukrzycą dzieci.

Brak zdjęć, niektóre przepisy zawierają dużo węglowodanów, nie odpowiadają wszystkim preferencjom smakowym, postrzegane jako przestarzałe lub pozbawione różnorodności odżywczej, niektóre przepisy nie są atrakcyjne dla dzieci.

(na podstawie 71 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids: 150 Recipes for the Foods Kids Really Like to Eat

Zawartość książki:

To przeprojektowane i rozszerzone trzecie wydanie Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids oferuje jeszcze więcej prostych, pysznych przepisów na zdrową, dobrze zbilansowaną dietę.

Od czasu pierwszej publikacji książki w 2006 roku, częstość występowania cukrzycy u dzieci stale rośnie. U dzieci w wieku poniżej 19 lat odnotowano 21-procentowy wzrost przypadków typu 1, a u dzieci w wieku 10-19 lat odnotowano 30-procentowy wzrost przypadków typu 2 - choroby, która kiedyś była uważana za chorobę dorosłych.

Ale dzieci są dziećmi i kiedy wracają do domu ze szkoły, chcą przekąski, która jest prosta, satysfakcjonująca i czasami słodka. Jeśli chodzi o kolację, zwykle nie mają czasu ani ochoty na wymyślne posiłki. Mając to na uwadze, autorka Barbara Grunes opracowała ponad 150 przepisów na przekąski i posiłki, które dzieci naprawdę lubią i które mieszczą się w wytycznych dla diabetyków.

Celem Grunes jest pomóc wszystkim dzieciom cieszyć się jedzeniem, które jest dla nich dobre - nawet jeśli mają cukrzycę. Każdy przepis zawiera informacje żywieniowe potrzebne czytelnikom, niezależnie od tego, czy liczą węglowodany, czy stosują metodę wymiany. Dzięki przepisom takim jak Pizza Puffs, Spud Pancakes, Chicken Fajitas, Ice Cream Cone Cupcakes i Fruit Turnovers, ta książka udowadnia, że każdy może cieszyć się znanym i pysznym jedzeniem. W końcu nie chodzi o „dobre”, „złe” lub „zakazane” potrawy - chodzi o to, by czytelnicy rozsądnie karmili swoje rodziny.