Destylarnie whisky w Wielkiej Brytanii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Whisky Distilleries of the United Kingdom

Zawartość książki:

Około roku 1885 Alfred Barnard był sekretarzem Harper's Weekly Gazette, czasopisma, które prezentowało aspekty handlu winem i spirytusem. Aby przedstawić swoim czytelnikom historię i szczegółowe opisy procesu produkcji whisky, Barnard postanowił odwiedzić wszystkie destylarnie w Szkocji, Anglii i Irlandii. Wyniki jego podróży zostały spisane w Harper's Weekly Gazette, a następnie opublikowane w niniejszej książce, która zawiera wpisy dotyczące nazw, które do dziś inspirują koneserów whisky - Bowmore, Glenlivet, Highland Park, Macallan i Talisker - a także innych, które, choć popularne pod koniec XIX wieku, nie przetrwały próby czasu.

Atrakcyjność książki Barnarda polega nie tylko na jego opisach technicznych właściwości każdej destylarni, porównywaniu sprzętu i różnic w procedurze destylacji, ale także na barwnych opisach jego podróży. Wypełniona historycznymi odniesieniami i anegdotami, a także szczegółami dotyczącymi tego, jak Barnard i jego towarzysze faktycznie dotarli do destylarni w niektórych z najodleglejszych części Wielkiej Brytanii, książka jest również żywym obrazem życia i podróży w epoce wiktoriańskiej.

To faksymilowe wydanie jest cennym towarzyszem dla wszystkich zainteresowanych narodowym trunkiem Szkocji i jest doskonale ilustrowane ponad 200 rycinami, które pokazują zarówno same destylarnie, jak i kluczowe części procesu destylacji.

Zawiera pięć dodatkowych publikacji autorstwa Alfreda Barnarda, a także wpisy dotyczące destylarni, które do dziś inspirują koneserów whisky, w tym Bowmore, Glenlivet, Highland Park, Macallan i Talisker.