Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, „Dessert for Two” jest chwalony za koncepcję małych deserów idealnych dla par lub małych rodzin. Wielu użytkowników docenia jasne instrukcje i atrakcyjne zdjęcia, podkreślające łatwość przygotowania pysznych deserów bez nadmiernych resztek. Niektórzy recenzenci napotkali jednak problemy z konkretnymi przepisami, zauważając, że niektóre składniki były trudne do znalezienia, a niektóre przepisy nie działały zgodnie z oczekiwaniami.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy.
⬤ Piękne ilustracje sprawiają, że książka jest atrakcyjna wizualnie.
⬤ Rozmiary porcji są odpowiednie dla dwóch osób, co zmniejsza ilość odpadów.
⬤ Przepisy często można łatwo przeskalować na większe spotkania.
⬤ Wykorzystanie popularnych składników, a niektóre przepisy można dostosować do resztek. # # Apeluje do tych, którzy chcą regularnie piec bez nadmiernego pobłażania sobie.
⬤ Niektóre przepisy mogą wymagać specyficznego, małego sprzętu do pieczenia, który nie jest powszechnie dostępny w typowej kuchni.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia lub niełatwe do zastąpienia.
⬤ W przypadku niektórych przepisów odnotowano niespójne wyniki lub wymagały one modyfikacji w celu osiągnięcia pożądanych rezultatów.
⬤ Recenzje wspominają, że niektóre desery mogą nie wyjść zgodnie z oczekiwaniami lub mogą mieć wady w czasie i technikach pieczenia.
(na podstawie 260 opinii czytelników)
Dessert for Two: Small Batch Cookies, Brownies, Pies, and Cakes
Kto nie kocha wysokich, trójwarstwowych ciast z kopcami puszystego kremu maślanego? Kto oprze się czterem tuzinom ciasteczek świeżo wyjętych z pieca? Czy nie chciałbyś włożyć łyżki do wielkiej miski bananowego puddingu? Ale co z resztkami? Przepisy na desery zazwyczaj wystarczają dla ośmiu do dziesięciu osób. Znalezienie siły woli, by oprzeć się dodatkowym kawałkom ciasta może być trudne; bitwa między resztkami ciasteczek a zdrowym śniadaniem kończy się, zanim się zacznie. Aż do teraz.
Dessert for Two bierze dobrze znane desery i zmniejsza je, aby uzyskać tylko dwie porcje. Ciasta są pieczone w małych patelniach i kokilkach. Torty są pieczone w małych foremkach lub kubkach na muffinki. Przepisy na ciasteczka są skalowane tak, aby uzyskać 1 tuzin lub mniej. Ulubione batoniki - brownies, blondies i płatki ryżowe - są pieczone w bochenku, który po przekrojeniu w poprzek z łatwością zaspokaja potrzeby dwóch osób.
Ten miniaturowy przewodnik po deserach zachwyci zwłaszcza świeżo poślubione pary i osoby samotnie wychowujące dzieci. Dla wszystkich, którzy mieszkają samotnie: teraz możesz mieć swoje własne ciasto i zjeść je również.
