Delikatne odżywianie: Niedietetyczne podejście do zdrowego odżywiania

Opinie czytelników

Gentle Nutrition autorstwa Rachael Hartley jest wysoko ceniona za pozytywne podejście do intuicyjnego odżywiania, oferując bogactwo pomocnych informacji i pysznych przepisów. Recenzenci doceniają skupienie się na dbaniu o siebie i przyjemności, a nie na dietach, co czyni ją idealnym źródłem informacji dla tych, którzy chcą poprawić swoje relacje z jedzeniem. Chociaż książka jest ceniona za wnikliwą treść i piękną prezentację, niektórzy czytelnicy uważali, że poświęca zbyt wiele czasu na łagodniejsze przesłania dotyczące uczuć, zamiast dostarczać konkretnych porad żywieniowych.

⬤ Oferuje potwierdzające i wzmacniające podejście do intuicyjnego odżywiania.
⬤ Zawiera wiele pysznych i łatwych w przygotowaniu przepisów.
⬤ Pięknie zaprojektowana z przyjemną grafiką i łatwą organizacją.
⬤ Zawiera praktyczne wskazówki dotyczące rozwijania zdrowej relacji z jedzeniem.
⬤ Pomocna we wzmacnianiu koncepcji dbania o siebie i satysfakcjonującego jedzenia.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że książka kładzie nacisk na uczucia, a nie na tradycyjne porady żywieniowe.
⬤ Niektórzy uznali, że przepisy są mniej atrakcyjne lub przypominają typowe dietetyczne jedzenie.
⬤ Nie wszyscy czytelnicy uznali równowagę pomiędzy informacjami żywieniowymi a filozofią intuicyjnego odżywiania za satysfakcjonującą.

(na podstawie 26 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gentle Nutrition: A Non-Diet Approach to Healthy Eating

Zawartość książki:

Intuicyjne odżywianie to niedietetyczne podejście do zdrowego odżywiania, które koncentruje się na oduczeniu się toksycznego przekazu kultury dietetycznej, dzięki czemu można zbudować zdrowszą relację z jedzeniem i ciałem oraz skupić się na zachowaniach prozdrowotnych, a nie na utracie wagi. Istnieje powszechne przekonanie, że intuicyjne podejście do jedzenia jest również antyodżywcze, ale tak nie jest. W tej książce zarejestrowana dietetyczka Rachael Hartley przygląda się roli delikatnego odżywiania w intuicyjnym odżywianiu. Odkrywa, dlaczego diety nie działają - i sprawiają, że jesz mniej zdrowo - dlaczego waga nie równa się zdrowiu i jak podejść do odżywiania w elastyczny sposób, mając na celu promowanie dobrego samopoczucia, a nie osiąganie arbitralnej liczby na wadze.

Delikatne odżywianie: A Non-Diet Approach to Healthy Eating skupia się na szerszej perspektywie, a nie na drobnych szczegółach, które mogą sprawiać, że odżywianie wydaje się zagmatwane lub przytłaczające. Hartley czyni to praktycznym, oferując oparte na nauce, proste strategie budowania zdrowych nawyków. W Łagodnym odżywianiu wyjaśnia, jak planować satysfakcjonujące posiłki i przekąski, które odżywiają ciało przez cały dzień, jednocześnie szanując potrzebę znajdowania przyjemności w jedzeniu. Książka zawiera ponad 50 pożywnych i pysznych przepisów na śniadania, dania główne, przekąski i desery.

Jest wiele osób, które nie chcą stosować diety, ale chcą lepiej zrozumieć, jak dbać o swoje ciało za pomocą jedzenia. Ten przystępny przewodnik ujawnia, w jaki sposób odżywianie wpisuje się w kontekst intuicyjnego odżywiania. Kiedy porzucimy kulturę dietetyczną i usuniemy założenie, że waga równa się zdrowiu, możemy skupić się na prawdziwym szanowaniu naszego zdrowia i dobrego samopoczucia.