Czym jest wino biodynamiczne? - Jakość, smak, terroir

Opinie czytelników

Książka oferuje wgląd w biodynamiczne praktyki w produkcji wina, szczególnie z perspektywy Nicolasa Joly'ego. Podczas gdy niektórzy czytelnicy uważają ją za pouczającą i prowokującą do myślenia, inni krytykują jej styl pisania, dokładność treści i brak rygoru naukowego. Wywołało to różne reakcje ze strony entuzjastów wina, a niektórzy zalecają alternatywne teksty.

⬤ Stanowi wprowadzenie do biodynamicznych praktyk w produkcji wina.
⬤ Prowokuje do myślenia i może poszerzyć zrozumienie tematu przez czytelników. # Apeluje do miłośników wina i osób zainteresowanych metodami rolnictwa ekologicznego.

⬤ Trudna do przeczytania i zrozumienia ze względu na złożoną tematykę i styl pisania.
⬤ Brak naukowych dowodów i szczegółów podważa przedstawione argumenty.
⬤ Niektórzy uważają, że książka wprowadza w błąd lub jest pełna nieścisłości, co prowadzi do rozczarowania.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

What is Biodynamic Wine? - The Quality, the Taste, the Terroir

Zawartość książki:

Stwierdza, że nawet drogie wina, produkowane pod ściśle regulowanymi kontrolami i standardami, są skażone przez stosowanie pestycydów i nawozów oraz manipulowane w piwnicy poprzez stosowanie osmozy i dodatków aromatycznych drożdży i enzymów.

Ta książka dostarcza informacji na temat metod stosowanych w celu przeciwdziałania takim trendom.