Ocena:
Książka „Forty Delicious Years” oferuje intymne spojrzenie na życie Ni Wayan Murni i jej słynnej restauracji Warung w Ubud na Bali. Zawiera ona osobiste historie i refleksje różnych emigrantów i gości. Podczas gdy niektórzy czytelnicy chwalą jej piękną prozę i bogatą eksplorację balijskiej kultury, inni wyrażają rozczarowanie, że brakuje w niej rzeczywistych przepisów, zamiast tego skupiając się na anegdotach i osobistych opowieściach.
Zalety:⬤ Wciągający i żywy tekst, który oddaje istotę Bali i balijskiej kultury.
⬤ Bogate osobiste anegdoty od różnych emigrantów i turystów, zapewniające głęboki i intymny obraz życia na Bali.
⬤ Silna charakterystyka Ni Wayan Murni i jej wkładu w społeczność i scenę kulinarną.
⬤ Wizualne opisy, dzięki czemu jest to wzbogacająca kulturowo lektura dla osób zainteresowanych Bali.
⬤ Mylący tytuł dla czytelników oczekujących książki kucharskiej z przepisami, ponieważ zawiera ona przede wszystkim osobiste historie i refleksje.
⬤ Niektórzy czytelnicy czują się rozczarowani, że książka nie spełnia ich oczekiwań związanych z gotowaniem i przygotowywaniem posiłków.
⬤ Brak praktycznych wskazówek kulinarnych dla miłośników kuchni balijskiej.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Forty Delicious Years 1974 to 2014
Czterdzieści pysznych lat to historia najtrwalszego kulinarnego punktu orientacyjnego na Bali - Murni's Warung w Ubud.
Opowiadana przez niektórych z najbardziej intrygujących patronów Warung, z przedmową samej Murni, książka opowiada historię o tym, jak skromny przydrożny stragan stał się instytucją - w rzeczywistości "obowiązkową wizytą" na magicznej "obowiązkowej wizycie" na wyspie. Ta łatwa w odbiorze i niezwykle przyjemna kolekcja winiet została opublikowana z okazji 40-lecia Murni's Warung w lutym 2014 roku.
