Ocena:
Książka została dobrze przyjęta, szczególnie ze względu na szereg autentycznych czeskich i słowackich przepisów, piękne zdjęcia i spostrzeżenia kulturowe. Wielu użytkowników uznało ją za nostalgiczną, łączącą ich z ich dziedzictwem i tradycjami rodzinnymi. W niektórych recenzjach zauważono jednak brak przejrzystości i szczegółowości niektórych przepisów, co prowadzi do mieszanych uczuć co do ich użyteczności.
Zalety:Autentyczne przepisy, piękne zdjęcia, kontekst kulturowy i historyczny, nostalgiczne powiązania z dziedzictwem, przyjemne zarówno dla słowackich, jak i niesłowackich użytkowników.
Wady:⬤ Niektóre przepisy są niejasno napisane, brakuje ważnych kroków
⬤ kilka stron nie zostało ponumerowanych
⬤ pomieszanie zdjęć i odpowiadających im przepisów
⬤ niektórzy użytkownicy uważali, że lepsze zasoby są dostępne online.
(na podstawie 76 opinii czytelników)
Czech and Slovak Food and Cooking
Czechy i Słowacja słyną z obfitych, zdrowych posiłków.
Podstawą wyżywienia są głównie pola uprawne, w tym mleko, sery, żywy inwentarz, pszenica, owoce i warzywa korzeniowe. Zawiera ponad 340 fotografii, które pokazują zarówno praktyczne kroki, jak i piękne dania końcowe, a także pełne informacje o wartościach odżywczych dla każdego przepisu.
Jest to sugestywny i inspirujący przewodnik po ciepłym i tradycyjnym sposobie gotowania.