Ocena:
Książka stanowi obszerną i atrakcyjną wizualnie eksplorację historii, znaczenia kulturowego i zastosowań czekolady, szczególnie w Mezoameryce. Zawiera bogactwo dobrze zbadanych informacji i pięknych fotografii, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla zwykłych czytelników, jak i osób poszukujących dogłębnej wiedzy na ten temat.
Zalety:⬤ dobrze zbadane informacje
⬤ piękne fotografie
⬤ wciągająca eksploracja kulturowego i historycznego znaczenia czekolady
⬤ obejmuje współczesne zastosowania kakao
⬤ odpowiednia zarówno dla zwykłych czytelników, jak i poważnych entuzjastów czekolady
⬤ zawiera film uzupełniający książkę
⬤ służy jako świetny prezent lub książka na stolik kawowy.
⬤ styl pisania może być chaotyczny i trudny do naśladowania
⬤ organizacja wokół artefaktów może nie spodobać się tym, którzy szukają prostej historii
⬤ niektórzy recenzenci stwierdzili, że czytanie i utrzymanie zainteresowania jest trudne
⬤ ostatnie rozdziały dotyczące globalnego ocieplenia i korzyści zdrowotnych mogą wydawać się nieco przestarzałe.
(na podstawie 17 opinii czytelników)
Chocolate: Pathway to the Gods [With DVD]
Czekolada: Pathway to the Gods zabiera czytelników w podróż przez 3000 lat historii czekolady. Jest to podróż pełna niespodzianek. I jest to pięknie ilustrowana wycieczka, zawierająca 132 żywe kolorowe fotografie i urzekający sześćdziesięciominutowy film dokumentalny DVD. Po drodze czytelnicy dowiadują się o mistycznym uroku czekolady dla ludów Mezoameryki, które jako pierwsze ją wytwarzały i które do dziś włączają ją do swojego życia i ceremonii.
Chociaż kakaowiec nie otrzymał swojej zachodniej nazwy naukowej Theobroma cacao - "pokarm bogów" - aż do XVIII wieku, drzewo kakaowe było w centrum mezoamerykańskiej mitologii od tysięcy lat. To "czekoladowe drzewo" nie tylko produkowało rzeczywiste nasiona, z których pozyskiwano czekoladę, ale było również symbolicznie obdarzone kosmicznymi mocami, które umożliwiały dialog między ludźmi a ich bogami. Dzięki prekolumbijskim obrazom zawartym w tej wystawnej książce możemy na własne oczy zobaczyć znaczenie czekolady dla Majów, Azteków, Olmeków, Mixteków i Zapoteków, którzy uprawiali, produkowali, handlowali i walczyli o tę cenną substancję.
Dzięki badaniom archeologicznym i innym badaniom etnohistorycznym autorzy tej fascynującej książki dokumentują znaczenie czekolady - dla bogów, królów i zwykłych ludzi - na przestrzeni kilku tysiącleci. Ilustracje pozwalają nam wyobrazić sobie wiele starożytnych zastosowań tego magicznego eliksiru: w ceremoniach wróżenia, w ofiarach z ludzi, a nawet w grach w piłkę. W miarę odkrywania mitologicznych powiązań między drzewami kakaowca, pierwotnymi lasami deszczowymi i bioróżnorodnością, nasze własne dążenie do równowagi ekologicznej zostaje wznowione. Pokazując niezwykłą wartość czekolady w Mezoameryce, autorzy dostarczają nowych powodów - jeśli jakiekolwiek są potrzebne - do świętowania tej cudownej mikstury.