Curry - jedzenie, czytanie i rasa

Opinie czytelników

Książka jest zbiorem prowokujących do myślenia esejów autorstwa Naben Ruthnum, które badają przecięcia jedzenia, tożsamości i narracji kulturowych, koncentrując się w szczególności na doświadczeniu bycia „brązowym” pisarzem w Ameryce i złożoności otaczającej koncepcję curry. Czytelnicy docenią intelektualne dyskusje wokół kuchni i tożsamości, a także krytykę oczekiwań kulturowych stawianych pisarzom z diaspory.

⬤ Świeża eksploracja tożsamości kulturowej
⬤ dobrze napisane i zbadane
⬤ zabawne i pouczające eseje
⬤ kwestionuje stereotypy dotyczące narracji imigrantów
⬤ wnikliwe dyskusje na temat jedzenia i jego literackich reprezentacji
⬤ zawiera ciekawe przepisy i kontekst historyczny.

Niektórzy mogą uznać skupienie się na intelektualnych dyskusjach za mniej atrakcyjne, jeśli wolą proste pisanie o jedzeniu; ograniczone praktyczne porady kulinarne dla osób poszukujących przepisów.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Curry - Eating, Reading and Race

Zawartość książki:

Poprzez zmagania z powieściami, przepisami, dziennikami podróży, popkulturą i własnym wychowaniem, Naben Ruthnum przedstawia, w jaki sposób charakterystyczny smak curry często stawał się złośliwym skrótem dla brązowej tożsamości.

Z sardonicznym dowcipem Karma Cola Gity Mehty i wyrafinowaną, obsesyjną paletą Billa Buforda, Ruthnum zatapia zęby w historii o tym, jak ukochany smak zwapniał w estetyczny gatunek, który ogranicza wyobraźnię pisarzy, czytelników i jedzących.