Cukrzyca: Dobre wybory żywieniowe

Oryginalny tytuł:

Diabetes: Good Food Choices

Zawartość książki:

W książce Diabetes: Good Food Choices, autorka kulinarna i edukator technologii żywności Ruby M.

Brown sprawia, że radzenie sobie z cukrzycą jest łatwe i przyjemne, wykorzystując swój wyjątkowy talent do modyfikowania tradycyjnych ulubionych potraw w celu dostosowania ich do określonych wymagań dietetycznych. Do każdego przepisu dołączona jest analiza wartości odżywczych, wyszczególniająca kalorie, tłuszcz całkowity, tłuszcze nasycone, błonnik, węglowodany, sód i białko na porcję i dla całego przepisu.

Zawiera ponad 100 pysznych przepisów oraz kluczowe informacje i strategie dietetyczne dotyczące leczenia cukrzycy, a także obszerny słownik terminów i pojęć związanych z cukrzycą.