Cukiernia Sanders

Opinie czytelników

Książka oferuje nostalgiczną podróż przez historię Sanders, cenionego lokalu w Detroit, wypełnioną osobistymi wspomnieniami i historycznymi spostrzeżeniami. Została jednak skrytykowana za kilka faktycznych nieścisłości i brak przepisów na desery, których niektórzy czytelnicy oczekiwali.

Nostalgiczne wspomnienia mieszkańców Detroit, wspaniałe historyczne fotografie, zabawne i edukacyjne treści na temat Sandersa oraz silna więź emocjonalna dla wielu czytelników.

Liczne błędy merytoryczne dotyczące historii Sandersa, rozczarowanie dla tych, którzy oczekiwali przepisów na desery, a niektórzy czytelnicy czuli się wprowadzeni w błąd przez treść książki.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sanders Confectionery

Zawartość książki:

Od ponad 130 lat w Detroit nie ma słodszego słowa niż Sanders. Czcigodny cukiernik był kiedyś tak samo częścią krajobrazu ulic Detroit, jak Wielka Trójka, Hudson's i Coney Islands.

Sanders był czymś więcej niż tylko sklepem z lodami i słodyczami. Ikona Detroit, fontanna wspomnień dla pokoleń. Mieszkańcy Detroit stali po dwóch lub trzech za ladą, aby zjeść kanapki z tuńczykiem lub sałatką jajeczną, diabelski krem maślany „bumpy”.

Ciasto, gorące lody krówkowe i charakterystyczny deser Sandersa - gorące ptysie z kremem krówkowym. Gdy Detroit przeżywało boom, Sanders również.

W szczytowym okresie firma posiadała ponad 50 sklepów, a jej produkty były dostępne nawet w 200 supermarketach. Historia firmy Sanders rozpoczęła się w Chicago, gdzie Fred Sanders otworzył swój pierwszy sklep. Seria niepowodzeń skłoniła go do przeniesienia się do Detroit, gdzie zaczął sprzedawać swoje słodycze na Woodward Avenue.

Biznes stale się rozwijał, a na początku XX wieku otworzył kolejne sklepy wzdłuż Woodward i w innych częściach Detroit. Motor City prawie straciło Sandersa w połowie lat 80-tych, ale jego sklepy z deserami zaczęły się odradzać dzięki innej instytucji z Detroit, Morley Brands LLC, która kupiła markę Sanders.